【西門美食】真川味，連韓國旅客都超級愛的五十年川菜館

西門美食真川味是一家很妙的店，算是連韓國旅客都超級愛的五十年川菜館，平日中午基本上就是客滿保證，然後內用一堆韓國妹在吃飯，桌上一定有蒼蠅頭跟老皮嫩肉搭配白飯。真川味開業已有50多個年頭，分別有1店與2店，但兩家分店就在對面而已非常近，生意都超級無敵好，接下來就帶大家來看看這家真川味

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真川味1店 真川味2店

真川味1店
02 2311 9908
台北市萬華區康定路25巷42之一號1樓
11:00–14:00, 17:00–21:00

真川味2店
02 2388 0428
台北市萬華區康定路25巷39之一號
11:00–14:00, 17:00–21:00

 

看這人潮實在有夠誇張，生意之好完全嚇到了我們。店內空間格局方正，沒有太多華麗的裝飾布置，然整體是乾淨整潔的

 

店內甚至會要併桌唷

 

真川味菜單

真川味菜單如上，真川味一店二店都一樣，然後會限制用餐90分鐘。主要就是各式川菜、家常菜、熱炒，價格上算挺實惠的。可能因國外旅客眾多，店家也很貼心的標註出多國語言，並附上每道料理的菜色照片，以便利於點餐

 

真川味推薦

真川味小菜$40一碟，小魚乾真的必拿，其他我也想嘗試看看，但大菜點太多，蒼蠅頭最後還吃了兩盤，下次應該要試試看才對

 

小魚乾 $40

入味又不油，一把夾起入口還得平衡感優異，這真的太難做到了，我給他100分，色香味俱全

 

老皮嫩肉 $180

幾乎每個桌子都一盤老皮嫩肉，味道超棒，軟綿凝脂般的內在，外酥內嫩的口感，恰到好處的醬燒調味，好吃

 

蒼蠅頭 $200

必點中的必點，用了韭菜粒炒肉末，韭菜吃起來有夠甜脆，加上肉末的肉香肉感，還有鹹香的調味，白飯殺手無誤！

 

醉雞 $250

沁涼的感覺超棒，咬下去還帶果凍感，連皮都很好吃誒

 

螞蟻上樹 $160

醬汁爆香處理的特好，搭配上冬粉，鹹香好吃又非常開胃

 

芥蘭牛肉片 $260

不管到哪都很喜歡叫餐廳炒芥蘭，因為這是不好料理的蔬菜。真川味處理的爽脆美味之外，牛肉片的口感也極佳，微辣的調味讓人一口接一口停不下來

 

麻辣豬肚 $280

配色也太好看，然從香氣、辣度到整體調味上都是一流，跟小菜那小魚乾有異曲同工之妙，層次感、平衡感都令人讚賞

 

酸辣湯 $140

料給的很足，而且是非常足的那種，湯裡帶點筍香之外，勾芡不重，口感大概就是小酸小辣，還不錯

 

宮保雞丁 $220

本日第一名我要給他，雞肉肉質鮮嫩並帶有適口的咬勁，不會感到乾柴澀口。乾辣椒與花椒的香氣逼人，吃起來鹹香惹味、調味不會過於重口，而且蒜頭搭配雞肉一起吃，真的差點升天，爽啊

 

回鍋肉 $200

我覺得不夠入味，大概就是70分左右，可點可不點

 

西門美食真川味好棒棒，連韓國旅客都超級愛的五十年川菜館推薦給大家

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