【南京復興美食】老牛牛肉肉燥飯,必吃遼寧夜市美食

最後更新時間: 2022-03-15 作者: Nash

老牛牛肉肉燥飯

這家屌到爆的遼寧夜市美食,推薦給喜歡吃南部口味的朋友,南京復興美食推薦這家《老牛牛肉肉燥飯》,,真的味道很正,而且老闆滿厲害的,一路從開幕吃到現在,幾乎都沒什麼變,而且我周圍的朋友都會自己跑來吃還私訊我說朝聖了,這家店真的推薦大家吃吃看

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老牛牛肉肉燥飯店家資訊

老牛牛肉肉燥飯
地址:台北市中山區長安東路二段171號
電話:02 2287 3737
外送:Foodpanda
營業時間:11:30-14:00,17:00-21:30 (六日17:00-21:30)
捷運:南京復興站
食記:【南京復興美食】老牛牛肉肉燥飯,必吃遼寧夜市美食
【南京復興美食】老牛牛肉肉燥飯,牛肉燥飯跟雞肉飯都超狂
粉絲團:老牛牛肉肉燥飯 販賣所

 

老牛牛肉肉燥飯菜單

老牛牛肉肉燥飯

老牛牛肉肉燥飯菜單如上,目前2022最新版的老牛牛肉肉燥飯菜單提供給大家,整體來說,小菜那些有減少,而多了一些麵食類,像是清燉牛肉綜合麵、香辣牛筋肉麵

 

老牛牛肉肉燥飯推薦

滷菜

老牛牛肉肉燥飯

我覺得大致上都是還不錯,也不到特別驚豔,我個人比較喜歡的應該就是花枝丸,這種花枝丸通常只有滷味攤會放,我覺得味道很正,反正就搭著吃,重點應該是在接下來的牛肉肉燥飯等眾人

 

牛肉燥飯+荷包蛋 $70

老牛牛肉肉燥飯

我覺得老牛牛肉肉燥飯其實一直有在進步,他跟後面街尾的蘭芳差別應該就是~老牛比較低調,純粹靠實力說話,沒有在搞網美那一套,好吃就口耳相傳,老牛老闆開沒多久,我看他出餐出到感覺要中風了,這個牛肉肉燥飯的品質也是一直沒掉,搭配上半熟蛋真的是爽啦,一碗才$70,跑到台南都還沒那麼好吃啦

 

老牛牛肉肉燥飯 老牛牛肉肉燥飯

通常牛肉肉燥本身油脂感沒有那麼的明顯,所以沒有用好的話會比較乾一些,但用得好就像是吃炸醬麵的乾拌醬,搭配上蛋汁真的完美,而且重點是飯煮的超好,一口差點升天

 

老牛牛肉肉燥飯

第一次來我覺得是嘉義火雞肉飯的感覺,主要不是因為這個雞肉,是因為他煉雞油的方式,香氣很足,單吃就夠爽!!中間有陣子過來吃好像沒那麼強,老闆說他也是在因應各方口味,最後決定維持原來的版本,真的是愛死啦!!!

 

老牛牛肉肉燥飯

飯拌勻之後超好吃的,蔥花的香氣也很足夠,帶有一點清爽的感覺,雞肉切成丁塊況,帶有皮感吃起來也很嫩

 

老牛牛肉肉燥飯

複製貼上,但我建議先吃一口原味的,因為加上蛋的話,會沒那麼鹹香的感覺

 

清燉牛肉綜合麵 $160

老牛牛肉肉燥飯

看起來跟一般外面的牛肉麵很不一樣誒,整體的配置有點多元

 

老牛牛肉肉燥飯 老牛牛肉肉燥飯

我一開始以為是牛肉湯的肉片,結果發現是混合的方式,這牛肉吃起來有點破碎,我覺得是因為滷到有點太入口即化了,直接用舌頭一壓就化開了,然後湯頭真的鮮美,大骨底! 讚的

 

老牛牛肉肉燥飯

這牛肉肉質不錯,粉嫩的紅色且肉量很足

 

老牛牛肉肉燥飯

重點是這麵體也沒惡搞,就是很刀削粗麵,口感很不錯,我滿愛的

 

香辣牛筋肉麵 $180

老牛牛肉肉燥飯

這個其實有點超乎我的想像,我其實看這顏色會覺得應該是紅燒口味,結果居然不是誒,他吃起來完完全全就是蔥燒的味道,那個香辣的感覺,不僅舒服而且層次推得很好,不會讓人覺得死辣感,會微微出汗的那種,我非常喜歡

 

老牛牛肉肉燥飯

如果你覺得牛肉麵,應該就是要有那種完整的牛腱肉、牛腩肉的話,建議你不要點,他其實有點像是台中陳明統的碎肉飯,滷得太透損失了口感,但是換來的就是軟爛入味

 

老牛牛肉肉燥飯

麵條讚,跟剛剛那碗都是複製貼上就是讚,整體來說他的麵類新產品真的不錯,也推薦大家可以試看看,南京復興美食老牛牛肉肉燥飯有夠讚,遼寧夜市美食推薦給大家

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:老牛牛肉肉燥飯
  • 所在地址:臺灣台北市長安東路二段171號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:無
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:30-14:00,17:00-21:30 (六日17:00-21:30)

交通資訊

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