【三重美食】33年知高飯,最好吃的居然是滷肉飯 (菜單)

最後更新時間: 2024-02-26 作者: Nash

33年知高飯

三重美食推薦《33年知高飯》,但是來的時候記得要注意點餐,最好吃的居然是滷肉飯,所以建議大家真的不要一定要點囉,然後買完知高飯,記得可以去附近的傳統的刨冰帶一份,這樣真的會相當過癮,接下來就帶大家來看看三重美食 33年知高飯

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33年知高飯店家資訊

33年知高飯

33年知高飯(玉知高華知高飯)
地址:新北市三重區溪尾街206號
電話:02 2287 5997
外送:UberEats
營業時間:10:30-00:00
粉絲團:無

 

33年知高飯

33年知高飯遇到新北關內用的期間,所以內用就沒有開囉,不過離峰時段還是很多人來外帶,光看店員有五位就知道生意真的很不錯,而溪尾街這邊也算是三重廚房吧,很多人會過來吃吃喝喝的,不算很好停車,騎機車來會好一點

 

33年知高飯33年知高飯

33年知高飯居然也是乾淨到不行,實在很厲害

 

33年知高飯菜單

33年知高飯

33年知高飯菜單如上,招牌的當然就是知高飯,那什麼是知高飯? 老闆在報導之中有說 知高飯就是腿庫飯,滷豬後腿肉的屁股和連接大腿部位,這個部位肥瘦比各半,豬腳飯顧名思義就是滷豬腳蹄,這個部位瘦肉雖少,但很多人喜歡吃軟Q的皮帶筋部位

33年知高飯菜單桌號還都是藝人,不過這個藝人的年齡層有老中青三代,真的滿酷的誒

 

33年知高飯美食推薦

33年知高飯

知高飯就是用一大塊腿庫蓋在飯上面,知高飯由來有一說是台語的豬哥飯,也有人說腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位,而知高則是後腿肉,33年知高飯的腿庫滷得相當的不錯,光是顏色看起來就很漂亮,裡面還有魯蛋跟一些配菜

 

魯肉飯

33年知高飯

看不少網友都有推薦,美味度甚至不輸三重其他滷肉飯名店,這裡的滷肉飯是用肥瘦相間的那種,邊吃的時候還能感受到滿滿魯肉滷汁香氣,白飯也煮的粒粒分明充滿彈性,肉丁肥而不膩,肥肉入口即化,瘦肉還帶有紮實的口感

 

魯蹄膀 

33年知高飯

外帶了一些~這個做法先炸過之後,醬油、糖、花椒、八角等中藥滷,我覺得基本上看起來顏色超級漂亮,而且不會太過於油膩,再來就是因為有含醬汁,店家還先用塑膠袋包起來,算是相當貼心,但我覺得吃起來跟滿多人的心得很類似,就是有些部位真的太瘦了,瘦到有點柴有點卡牙,最意外的是滷汁真的很不錯,滷肉飯也非常好吃

 

33年知高飯 33年知高飯

帶皮的部分真的很不錯,單吃瘦肉的部分會柴R

 

知高飯 

33年知高飯

知高飯便當真的算是店內最受歡迎的,知高另一個名字就是蹄膀,但是這是完整版的,肉比較少一些,但是有給油豆腐、魯蛋、醃蘿蔔,搭配上煮得相當出色的飯,這樣只要$95真的便宜啊

 

33年知高飯 33年知高飯

33年知高飯的滷肉飯被吃掉了沒拍哈哈哈,聽說豬腳更厲害,下次再來試試看,可能那種肥一點的部位才是33年知高飯的強項,三重美食33年知高飯,最好吃的居然是滷肉飯,一定要試試看唷

 

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