【台北年菜推薦】彭園年菜,零踩雷好吃年菜推薦

最後更新時間: 2022-10-16 作者: Nash

彭園年菜

台北年菜推薦彭園年菜,這家零踩雷好吃年菜推薦給大家。通常年菜是分兩種,一種是冷凍宅配年菜,距離雖然沒有限制又方便,但是有些食材天生就是不適合冷凍,或是冷凍後味道會變。這時最好的解決方式,就是選擇彭園這種外帶自取的年菜,當天師傅現做,而且彭園年菜外帶老經驗掛保證! 不踩雷,絕對好吃也不會後悔囉

 

2023彭園年菜菜單

彭園年菜

  • 鮑魚佛跳牆1+3套餐(鮑魚佛跳牆+3道主菜) NT$5,888元
  • 鮑魚佛跳牆1+6套餐(鮑魚佛跳牆+6道主菜) NT$8,588元
  • 魚翅花膠雞鍋1+3套餐(魚翅花膠雞鍋套餐+3道主菜) NT$5,888元
  • 魚翅花膠雞鍋1+6套餐(魚翅花膠雞鍋套餐+6道主菜) NT$8,588元

過年就是要吃佛跳牆跟雞湯啊!!!一道菜都是以十人份作為設計唷。套餐的設計則是有一搭三與一搭六的湯品搭大菜搭配方式,可以依照家裡面人數再來選擇菜色,如果要單買的話,每一道菜也都有單買的價錢,不用直接訂整套,然後湯品是以佛跳牆與雞湯為主,再去搭配富貴烤雙方、花雕貴妃蝦、蘇東坡扣肉、燻味雙寶雞、香煎羊小排、椒鹽黃金鯧與富貴牛腩筋等

 

彭園年菜

彭園外帶年菜》都會提供紅色跟綠色的保溫袋,讓你帶回家還是有著年味的溫度

 

燻味雙寶雞 $1080

彭園年菜彭園年菜

外皮也沒有那種很噁心的甜味,香得恰到好處,外皮的色澤很迷人,肉體真的超級甜~並且是緊實帶有一點彈性,每口咬下去都是齒頰留香,而且這份量真的有點太大,非常厲害非常好吃

 

椒鹽黃金鯧 $1280

彭園年菜

年年有餘,所以過年桌上一定少不了一條魚,一上桌就氣勢驚人~整尾超大條的!!! 非常有面子,黃金鯧的皮酥之外,整體吃起來毫無失誤,肉質細膩爽口且毫無土味,沾一點胡椒吃起來會帶有一點甘鹹,老實說也還不賴

 

魚翅花膠雞鍋 $2998

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基本上真的是相當重本製作,花膠是名貴的食材之一,主要是用來加入燉湯,可以加強口感,跟雞湯算是超級合拍。而魚翅這食材也是傳統美味,兩大重本,搭配上老母雞原汁慢火去燉煮,整體越煮越香,整體鮮美溫潤甘甜,而且雞肉也相當軟嫩美味,大推!!

 

鮑魚佛跳牆 $2998

彭園年菜彭園年菜

買佛跳牆就會送你甕唷,然後完全跟油扯不太上邊,怕油膩的我可以喝完沒問題,裡面還加了北海道干貝、冬菇、豬肚與大甲芋頭等等食材,還用上老母雞跟金華火腿去燉煮,喝起來的味道很有層次感,鹹香中帶有醇厚感,根本棒呆了,而且干貝煮過之後還是很大,咬下去沒有那種廉價的的卡牙感,北海道干貝就是淡雅美味,此外,不得不稱讚一下這鮑魚,應該有半個巴掌大,口感頂級!奔放爽快! 完全打中我,而且其他的食材工法都很好,完全沒有偷懶大鍋亂煮,一吃就知道是精緻貨~整體來說深得我心

 

富貴牛腩筋 $1280

彭園年菜

這光看就超美了!!! 而且牛筋燉煮到整個軟爛,一入口帶有一點咬勁的口感,再咬下去就整個感覺快化開了,牛腩本身也很入味,吃起來帶有一點口感咬勁,鹹香的味道,根本是白飯殺手,而且大人小孩都會喜歡唷

 

彭園年菜

完全白飯殺手~不要懷疑

 

花雕貴妃蝦 $1000

彭園年菜 彭園年菜

蝦蝦超級大而且吃起來很完美!!! 吃過很多醉蝦,但是我覺得他們的花雕酒用的是恰到好處,吃起來酒氣香濃但不會帶有嗆味,反而是讓蝦子吃起來更有甜味,不會有哪種都是酒味沒有蝦味的感覺,這道菜應該是我們同桌一致認同必買的選項之一,真的非常非常好吃

 

香煎羊小排 $1440

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我覺得相當霸氣誒,老實說很多宅配年菜都不敢把羊排放進去,主要是羊排會因為溫度口感就會有差,所以也只能在外帶年菜才看得到這樣的菜色,口感上還不錯,羊排吃起來還蠻夠味,沒有太重的羊騷味,只是真的要快點吃,冷了之後口感會更韌一些

 

富貴烤雙方 $1000

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王牌出擊,誰與爭鋒啊!!!? 富貴雙方是超級經典的菜色,自從我之前吃過彭園的這道菜之後,這等於為這道菜定錨了,這是我心中的100分,是難以超越的經典,他們使用嫩香的火腿,搭配上素方餅,再用麵包包覆食用,完全享受到酥脆又綿密的頂級口感,真的是完美極了,完全愛死

 

蘇東坡扣肉 $1280

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這種東坡肉其實我覺得好像不容易做的很難吃,但是要這麼優秀也不容易,皮的部份帶有一點Q度,入口後會會有油香但不會覺得太膩口,咬下去的肥腴感無與倫比的猛,搭配上超讚的梅干真的是狂妄。讓大家驚豔的是,梅干鹹香又不會過膩,恰到好處的口感讓我們超級著迷,搭配上割包皮真的厲害,大推啊

 

 

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