【台北年菜推薦】彭園年菜，零踩雷好吃年菜推薦

三重國小站Nash

最後更新時間： 2022-10-16 作者： Nash

彭園年菜

台北年菜推薦彭園年菜，這家零踩雷好吃年菜推薦給大家。通常年菜是分兩種，一種是冷凍宅配年菜，距離雖然沒有限制又方便，但是有些食材天生就是不適合冷凍，或是冷凍後味道會變。這時最好的解決方式，就是選擇彭園這種外帶自取的年菜，當天師傅現做，而且彭園年菜外帶老經驗掛保證! 不踩雷，絕對好吃也不會後悔囉

 

2023彭園年菜菜單

彭園年菜

  • 鮑魚佛跳牆1+3套餐（鮑魚佛跳牆+3道主菜） NT$5,888元
  • 鮑魚佛跳牆1+6套餐（鮑魚佛跳牆+6道主菜） NT$8,588元
  • 魚翅花膠雞鍋1+3套餐（魚翅花膠雞鍋套餐+3道主菜） NT$5,888元
  • 魚翅花膠雞鍋1+6套餐（魚翅花膠雞鍋套餐+6道主菜） NT$8,588元

過年就是要吃佛跳牆跟雞湯啊!!!一道菜都是以十人份作為設計唷。套餐的設計則是有一搭三與一搭六的湯品搭大菜搭配方式，可以依照家裡面人數再來選擇菜色，如果要單買的話，每一道菜也都有單買的價錢，不用直接訂整套，然後湯品是以佛跳牆與雞湯為主，再去搭配富貴烤雙方、花雕貴妃蝦、蘇東坡扣肉、燻味雙寶雞、香煎羊小排、椒鹽黃金鯧與富貴牛腩筋等

 

彭園年菜

《彭園外帶年菜》都會提供紅色跟綠色的保溫袋，讓你帶回家還是有著年味的溫度

 

燻味雙寶雞 $1080

彭園年菜彭園年菜

外皮也沒有那種很噁心的甜味，香得恰到好處，外皮的色澤很迷人，肉體真的超級甜~並且是緊實帶有一點彈性，每口咬下去都是齒頰留香，而且這份量真的有點太大，非常厲害非常好吃

 

椒鹽黃金鯧 $1280

彭園年菜

年年有餘，所以過年桌上一定少不了一條魚，一上桌就氣勢驚人~整尾超大條的!!! 非常有面子，黃金鯧的皮酥之外，整體吃起來毫無失誤，肉質細膩爽口且毫無土味，沾一點胡椒吃起來會帶有一點甘鹹，老實說也還不賴

 

魚翅花膠雞鍋 $2998

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基本上真的是相當重本製作，花膠是名貴的食材之一，主要是用來加入燉湯，可以加強口感，跟雞湯算是超級合拍。而魚翅這食材也是傳統美味，兩大重本，搭配上老母雞原汁慢火去燉煮，整體越煮越香，整體鮮美溫潤甘甜，而且雞肉也相當軟嫩美味，大推!!

 

鮑魚佛跳牆 $2998

彭園年菜彭園年菜

買佛跳牆就會送你甕唷，然後完全跟油扯不太上邊，怕油膩的我可以喝完沒問題，裡面還加了北海道干貝、冬菇、豬肚與大甲芋頭等等食材，還用上老母雞跟金華火腿去燉煮，喝起來的味道很有層次感，鹹香中帶有醇厚感，根本棒呆了，而且干貝煮過之後還是很大，咬下去沒有那種廉價的的卡牙感，北海道干貝就是淡雅美味，此外，不得不稱讚一下這鮑魚，應該有半個巴掌大，口感頂級!奔放爽快! 完全打中我，而且其他的食材工法都很好，完全沒有偷懶大鍋亂煮，一吃就知道是精緻貨~整體來說深得我心

 

富貴牛腩筋 $1280

彭園年菜

這光看就超美了!!! 而且牛筋燉煮到整個軟爛，一入口帶有一點咬勁的口感，再咬下去就整個感覺快化開了，牛腩本身也很入味，吃起來帶有一點口感咬勁，鹹香的味道，根本是白飯殺手，而且大人小孩都會喜歡唷

 

彭園年菜

完全白飯殺手~不要懷疑

 

花雕貴妃蝦 $1000

彭園年菜 彭園年菜

蝦蝦超級大而且吃起來很完美!!! 吃過很多醉蝦，但是我覺得他們的花雕酒用的是恰到好處，吃起來酒氣香濃但不會帶有嗆味，反而是讓蝦子吃起來更有甜味，不會有哪種都是酒味沒有蝦味的感覺，這道菜應該是我們同桌一致認同必買的選項之一，真的非常非常好吃

 

香煎羊小排 $1440

彭園年菜彭園年菜

我覺得相當霸氣誒，老實說很多宅配年菜都不敢把羊排放進去，主要是羊排會因為溫度口感就會有差，所以也只能在外帶年菜才看得到這樣的菜色，口感上還不錯，羊排吃起來還蠻夠味，沒有太重的羊騷味，只是真的要快點吃，冷了之後口感會更韌一些

 

富貴烤雙方 $1000

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王牌出擊，誰與爭鋒啊!!!? 富貴雙方是超級經典的菜色，自從我之前吃過彭園的這道菜之後，這等於為這道菜定錨了，這是我心中的100分，是難以超越的經典，他們使用嫩香的火腿，搭配上素方餅，再用麵包包覆食用，完全享受到酥脆又綿密的頂級口感，真的是完美極了，完全愛死

 

蘇東坡扣肉 $1280

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這種東坡肉其實我覺得好像不容易做的很難吃，但是要這麼優秀也不容易，皮的部份帶有一點Q度，入口後會會有油香但不會覺得太膩口，咬下去的肥腴感無與倫比的猛，搭配上超讚的梅干真的是狂妄。讓大家驚豔的是，梅干鹹香又不會過膩，恰到好處的口感讓我們超級著迷，搭配上割包皮真的厲害，大推啊

 

 

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