【天母美食】忠誠山東蔥油餅，此燈亮有餅創始店

最後更新時間： 2022-04-24 作者： Nash

天母美食推薦這家《忠誠山東蔥油餅》，此燈亮有餅創始店就是這家，最早吃到此燈亮有餅應該是在台大後門的118巷，當時就覺得他的味道真的很棒，然後我朋友說創始店其實在天母我嚇了一跳，馬上就過來吃吃看，大人愛小孩也很愛，真的就是一試成主顧，馬上就帶大家來看看忠誠山東蔥油餅

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忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅創始店

忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅創始店
地址：台北市士林區克強路3號
電話：02 8866 1626
外送：無
營業時間：09:00–19:30
食記：【天母美食】忠誠山東蔥油餅，此燈亮有餅創始店
天母美食推薦|山東忠誠蔥油餅 家喻户曉的此燈亮有餅(菜單 價錢)
粉絲團：無

此燈亮有餅的位置就在克強路跟中山北路交叉口附近，小小一家店面就單純只賣蔥油餅囉，不像是118巷的此燈亮有餅，有賣一些湯品和麵食、餛飩等等，也沒有賣蔥油餅加蛋唷，我們已經挑比較離峰時段去買，依然前面有排三四個，生意真的是好到不行

 

忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅菜單

忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅菜單如上，其實就是有漲價過了，2019全張只要$85，但最近老闆真的擋不住油價上漲，然後附上2019菜單一張，給大家看一下物價飛漲的速度

 

參考看看囉XD

 

忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅創始店推薦

其實吃蔥油餅我最在意的是香氣以及油不油，因為這兩點其實是滿衝突的，通常被煎的黃金酥脆之後，吃到三四口就會覺得非常膩，甚至是直接炸蔥油餅了

 

旁邊有三鍋在煎，然後煎好之後直接端過來切

 

後方是自己找零的架子，完完全全不會碰到手，真的是太厲害了

 

剛好前面那一位只買3/4，店員就會問後面有沒有人要買1/4，要買的話可以直接過來拿唷

 

需要用到五個店員，你就知道生意有多好，至於厚餅也算是他的特色，但大家都說是普通，我就也沒買過了，想要嘗試的朋友可以試看看

 

這做法其實有點像是蔥抓餅，煎完之後弄蓬鬆一點，讓口感加分

 

我覺得忠誠山東蔥油餅此燈亮有餅厲害的地方在於，香氣跟清爽取得很完美的黃金平衡，每口吃都慢慢堆疊餅香跟蔥香，而且餅皮吃起來又鬆脆，有種蔥抓餅的口感，而且冷掉還是很好吃，也不會太油，個人覺得算是滿厲害的國民小吃，推薦大家來試試這個天母美食唷

 

 

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