[捷運忠孝敦化美食] Nash 吃 棧 standing bar 立吞串燒

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東區延吉街以及市民大道這附近,完完全全就是居酒屋群雄割據的一帶

棧 standing bar也算是相當受歡迎的一家店,平日的生意也是非常的好

這次就帶大家來看看這家 棧 standing bar有什麼過人之處囉(以下簡稱棧立吞串燒)

 

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棧立吞串燒的外觀其實滿低調又具有設計感的,室內也走工業風的感覺

座位真的相當寬敞,只是剛好當天有遇到團體桌,聲量大到有點影響到我們用餐

不過這也代表棧立吞串燒是有能力可以接大桌的團客,要聚餐也是個好選擇唷

 

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棧立吞串燒是用碳燒的方式來料理串燒,因此會有種獨特的美味香氣

 

 

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黃金泡菜 $100

棧立吞串燒的泡菜真的非常的辣,打破我對黃金泡菜總是偏甜的想法

但是辣的恰到好處,吃起來也多汁美味,是聊天下酒的涼拌唷

 

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開車不喝酒 喝酒不開車

ASAHI 生啤酒 $180

棧立吞串燒提供的是ASAHI生啤酒,獨特的清爽滋味令人相當難忘

個人認為來居酒屋就是要喝日本的生啤才對味!

完全將上班時的壓力,一杯涼爽的生啤酒就能一波帶走呢~

 

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片燒厚切松阪 $260

松阪豬肉的獨特油花滋味令人印象深刻之外,店家的料理手法也相當到位

厚切的口感吃起來非常香Q,而且又多汁美味,加上點檸檬更棒了

 

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薄鹽鯖魚 $200

鯖魚算是相當經典的日本料理囉,別小看這樣簡單的鹽烤~還真的有店會搞砸耶

好在棧立吞串燒處理的毫無失誤,鯖魚吃起來細嫩又不油,沾上點胡椒鹽更能顯出其美味

 

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烤飯糰(個) $40

烤飯糰裡面是沒有加入任何的內餡,但是稍稍塗上些許的醬就美味無比

粒粒分明又有些許的酥脆口感,吃起來不僅有股淡淡的香氣

而且分量也還不錯,建議大家可以點來墊墊胃唷

 

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玉米筍(份) $120

 

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玉米筍算是日式居酒屋的基本款料理,但是要烤的好也並沒有那麼簡單

棧立吞串燒的玉米筍沒有烤的過乾,吃起來有著蔬菜鮮甜多汁的口感

沾上些許玫瑰鹽更能凸顯出食物原味的美好

 

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黃金雞腿肉 $120

雞腿肉有先醃過,帶有些許誘人的鹹香口感

此外,火侯也控制得極佳,雞腿滑嫩多汁的特性有被保留下來

 

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職人手羽先 $180

棧立吞串燒的雞翅則是走鹽烤的路線,但是卻沒有烤的過乾

外皮酥脆,而裡面的雞翅則是相當多汁美味

而且雞翅的份量也屬於大隻,吃起來相當豪邁過癮

 

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松阪豬 $160

棧立吞串燒的松阪肉串相當夠誠意,厚度比其他居酒屋的份量紮實不少

表面烤至金黃色的松阪肉自然是相當酥脆,咬下去的口感更是令人非常滿意

松阪肉獨特的香氣實在無法抵抗,也是絕佳的下酒良伴呢

 

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鹽蔥牛肋 $220 /鹽蔥牛五花 $220

鹽蔥系列也是令我印象深刻,醬料調製的獨特出眾又不死鹹

不管搭配上嚼勁一流的牛肋或是口感極佳的牛五花都是極度合拍

 

*後記*

棧立吞串燒的烤工實在還不錯,平均的表現也算是夠水準

食材也吃得出來是用的不錯,因此價格稍稍偏高是可以接受的

整體來說是家不錯的居酒屋,推薦唷~

 

棧 standing bar

02-27711595

忠孝東路四段181巷40弄12號

 

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