最後更新時間： 2015-10-30 作者： Nash
自認為是一個相當喜愛港式料理的部落客
久聞祥發港式茶餐廳的大名，卻一直都沒有吃過實在很慚愧~
這次終於找到志同道合的朋友一起來拜訪這家朝思暮想的茶餐廳
心情真的是非常非常的期待，接著就帶大家來看一下祥發港式茶餐廳的餐點囉
祥發港式茶餐廳的店址位於捷運忠孝復興站3號出口步行3分鐘
3號出口出來直走遇到大安路右轉即可看見店家位置
而祥發港式茶餐廳的用餐環境比起傳統茶餐廳舒適不只一截
不僅看起來時尚大方，而且座位也相當的寬敞
而且服務人員的問候也相當親切，完全沒有茶餐廳吃快餐的感覺
祥發港式茶餐廳的價格不算太貴
大概一個人200左右可以吃完一餐
此外，祥發港式茶餐廳沒有加價送港飲的升級選項唷
所以如果要點港飲的話，是需要用單點的
接著就帶大家來看一下祥發港式茶餐廳的餐點表現囉
凍鴛鴦奶茶 $75 / 凍絲襪奶茶 $75
整體喝起來糖度不會太高，也沒有過於招搖的奶香、茶香
喝到尾段也沒有偏澀的餘韻，算是非常好喝的港飲
雖然沒有像香港道地喝到的這麼甜膩
但是，本身就不愛種口味，這種調整過的奶茶更深得我心
香菜皮蛋魚片湯 $100
祥發港式茶餐廳的魚片湯分量真的還不小
裡面大概有五六片香腴的魚片，湯還稍帶一些皮蛋獨有的香氣
這樣的組合毫無違和感，而且口感實在非常的獨特
干炒牛河 $160
牛肉片處理得毫無失誤，吃起來軟嫩Q彈
料理過程之中也沒有加入過多的油去炒
所以河粉吃起來沒有過度油膩的感覺
只是整體的鑊氣稍嫌不足，所以鹹香的口感沒有太明顯
整體來說有中上水平，算是不妨一試的餐點
港式波蘿油 $55
波蘿麵包的口感比較乾硬一些，應該是烤的時間比較久的關係
裡面夾的牛油因為厚度不夠高、不夠冰，所以還沒放入口中就幾乎完全融化
這種處理方式對於口感的影響非常的大，完全沒有冰火的口感
如果喜歡吃冰火口感的朋友，吃這道波蘿油應該會很不習慣唷
鮮蝦腐皮捲 $95
鮮蝦腐皮捲的內餡非常的紮實豐富
不過炸的時間有點過久，因此口感比較乾一些
比較沒辦法顯現出這道料理該有的鮮嫩精隨
但是，使用下圖妙方即可加很多分數唷
不得不提!! 祥發港式茶餐廳的辣椒醬非常棒
沒有太嗆口刺激的辣味，反而帶有類似XO醬的香氣
搭配港點真的是絕配無比，滿推薦大家搭配著吃唷
法蘭西多士 $50
法蘭西多士一向是我認為茶餐廳內的功夫菜
祥發港式茶餐廳處理得非常到位!!個人給了85分的高分
外皮炸的金黃酥脆卻不會過度油膩，內餡的花生醬塗抹也沒有不均的狀況
吃起來實在美味無比，放冷再吃也不會影響太多口感唷
這道料理雖然相當罪惡高熱量，不過吃起來真的非常滿足
如果花生醬再抹厚一點就超級完美了~
*後記*
祥發港式茶餐廳的整體用餐經驗是非常愉悅的
口味不會下的過重，讓顧客吃起來的負擔不會太高
而且服務態度以及上餐速度都令人相當滿意
此外，之前有好友提及祥發的西門店品質比大安店穩定許多
建議大家也可以試試看祥發港式茶餐廳西門店，應該也會不錯唷
祥發港式茶餐廳 大安店
02-2731-9108
台北市大安區大安路一段108號
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