最後更新時間： 2015-09-05 作者： Nash
這次跟朋友約的地方是Sit Down Please座位餐酒
看許多部落客的食記都寫得很不錯，所以就過來試試看味道
接下來就帶大家來看看我在Sit Down Please的驚奇旅程囉~
Sit Down Please店內走的是工業風的裝潢，看起來非常的有氣氛
只是店內的座位比較壅擠一點，所以走動的時候沒有那麼順暢
當我坐下左顧右盼的時候，發現了小強陣亡在地板上
第一次看到掛掉的小強在餐廳出現真的太驚奇了~
應該是真的有在注意餐廳衛生吧
有蟑螂不用怕，死掉就沒有了阿~
Sit Down Please的服務人員聽到我的聲聲喚之後就過來把蟑螂掃走
也算速度相當快的掃除速度，讚阿!!
Sit Down Please的菜單以及酒單有做了相當大的調整
整體價為不俗，人均吃起來應該要$400以上
而且主打現點現做，所以就要有心理準備要等一段時間唷
接果木伏特加$150
海尼根$100
接果木伏特加的味道非常淡，幾乎沒有什麼酒味(像在喝七喜)
好在Sit Down Please的店員也願意作出調整
重新調整一杯給我們~服務態度真的很不錯
海尼根的味道就是帶苦又清爽，周末喝最棒囉~
炙烤透抽 $160
透抽大概應該是先燙至八分熟後在鐵鍋上稍微炙烤
不過吃起來依然有些海味，個人覺得沒有喜歡吃這麼生的透抽
就算沾上一些醬料也是沒有整隻吃完
凱薩沙拉(小) $180
凱薩沙拉的味道很不錯，蔬菜非常的新鮮
醬料的份量也恰到好處，整體來說很討喜
不過沒有肉類的沙拉卻要價180元
這個價格其實並非太親民，畢竟含服務費就要近200元囉
明太子鮮蝦燉飯 $390
Sit Down Please的燉飯非常濃郁好吃，儘管不是使用泰國長米來料理
但是放在口中香氣四溢，而且還稍帶一些起司的綿密
蝦子也算是滿大隻的，只是…(如下統一說明)
西班牙番紅花海鮮燉飯 $520
Sit Down Please的燉飯看起來令人相當期待
不過蛤仔吃起來沒有高度的鮮味，反而同桌友人還吃到帶沙的口感
此外，鯛魚的味道還稍帶土味，吃起來不合我的胃口
最重要的是蝦子居然是半熟的，不是全熟的~實在太令人訝異了
再回去看我們點的明太子鮮蝦燉飯! 居然蝦子也是生的
而且Sit Down Please的老闆堅持就該這樣料理海鮮才對
因為蝦子全熟會太乾澀，但是我真的只有在日本料理吃過生的蝦子
我想應該是我孤陋寡聞吧，今天真的大開眼界了
接著就帶大家來看看一些特寫鏡頭吧~
看的出來是5分熟的蝦子
同桌三名友人也都表示完全沒吃過這種料理燉飯的方式
痾…或許也是種料理方式，但是絕對不算普羅大眾能夠接受的範疇
好在老闆的服務也很到位，馬上為我們重新做一盤(不然500多元就泡湯了)
其實，個人滿建議這種非常人能接受的料理手法還是餐前詢問一下顧客會好一些
此外，之前也有聽說有些餐廳的蝦類沒有解凍完成就下鍋，就會造成半生半熟的情況
當時那位老闆也是堅持是顧客吃不習慣，所以個人心裡還是一個超級大問號就是了
所有的部落客朋友友都表示完全沒吃過這樣的口味
有一位有出食譜出書的朋友則說，帶殼的蝦子基本上是需要全熟
so……….
終於熟了….(歡呼)
提拉米蘇隱藏版1號 $250
Sit Down Please的提拉米蘇實在是一絕
口感軟綿濃郁之外，也帶有香香的酒氣
搭配上店家特別準備的礦奇餅以及漬櫻桃
已經將眾人迷倒囉~實在太棒了
總結一下
建議大家如果要來Sit Down Please的話
一定要事先詢問一下海鮮熟度會比較好
而提拉米蘇絕對也是絕對要點的品項唷~
最後建議大家吃之前可以看一下店家FB的評價
幾乎是兩極化的表現阿….請慎重囉
Sit Down Please 座味餐酒
02 2741 8555
台北市大安區敦化南路一段233巷11號
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