最後更新時間： 2014-01-03 作者： Nash
今天來朝聖算是滿有名的燒肉店，胡同!
胡同的分店非常的多，今天來到的是胡同一號店
胡同一號店位於忠孝敦化一號出口往市民大道走附近
其實並不算太好找，不過留意一下還是看的到
關於胡同
全亞洲前500大優質餐廳，胡同連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定，入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一。《The Miele Guide》從亞洲地區17個國家，中國（含香港和澳門）、日本、韓國、新加坡、台灣和泰國等國家，約500間餐廳中，由亞洲最有影響力的餐飲食評家和著名美食作家組成的評審團作專業評鑑。
胡同的座位其實並不算多
進門就可以看到小門框的裝飾
後面還有置物櫃，胡同可以說是非常的貼心
另外，胡同沒有設用餐時間
所以如果有人吃比較久，後面的人可能會比較久
胡同的菜單如上
其實來之前就知道要價不斐XD
給大家做個參考囉~
胡同沒有提供沾醬
唯一有提供的就是檸檬
檸檬可以現擠出來，沾上烤肉之後別有風味!
吃燒肉當然是要喝酒阿~
但是Orion超順的阿~梅酒也棒棒
胡同使用的是低發煙木炭，是使用精選馬來西亞杉木之木屑，經由機械擠壓成形，
再以高溫將氫氧化合物氣化，製造成含炭量精純的產品，比木炭還耐燒、完全無煙、無味
先上的是松阪豬肉
肉質相當的鮮美，烤到兩面酥酥脆脆的
沾上檸檬汁，真的是好吃無比
再挖個兩口飯>< 胡同真的太棒了
這個則是胡同的椒鹽牛肋條
味道意外的棒，分量其實也不少
特別有嚼勁，有店員幫忙烤果然不一樣
算是我覺得CP值最高的肉
胡同的烤肉醬去骨土雞腿肉也算是味道還不差
鮮嫩多汁~不過雞皮烤一烤好容易脫落喔XD
我下次來應該還是會必點這道!
胡同的澳洲和牛翼板肉一盤要價580元
不算是太便宜，份量也不算太少
應該是我比較喜歡吃比較有嚼勁的肉的關係
翼板肉在牛肉中屬於比較嫩的部分
個人沒有太大的偏好
而且沾上檸檬汁也沒有太突出的表現，實在有點可惜
胡同的澎湖冰捲其實滿有意思
因為冰捲有先煮熟過，所以只要稍微烤熱即可食用
味道並沒有太特殊，但是非常非常的新鮮
另外海鮮沾上檸檬汁後更顯鮮味^^
記得要沾囉~
胡同的椒鹽上等豬五花份量也不算太少，油花也算是漂亮
我覺得CP值也還算OK
不過店員的做法是會烤得比較乾一些
我還是喜歡吃比較嫩一些的豬五花XD
胡同的達拉斯牛肉厚厚的兩大片(其實已經切好了)
其實烤完之後有點像是骰子牛肉，胡同店員火侯控制的還不錯
一口咬下去完全展現完美的肉質
嫩嫩的美牛真的讓人非常感激馬英九讓大家有美牛吃XD
380元也算對得起它的價格~
全部吃起來之後
總共要價2948(含服務費)
我個人是覺得吃起來非常非常開心
價格有點偏高是真的，不過其實我認為服務和肉質是真的很棒的
這個價格絕對對得起品質
隔壁有個大陸情侶也是慕名來吃，感覺也是吃得很開心
最後提一下小小插曲
最後回到家看完照片後發現!! 我們點的牛五花居然沒有上
當然沒有發現到~打電話過去，胡同也很客氣地說要幫我們退費
加分加分~
最後送上胡同的名片
胡同燒肉 一號店
台北市大安區敦化南路一段161巷17號
02-2776-1575
官方網站 http://www.hutong.com.tw/index.php
官方粉絲團 https://www.facebook.com/hutongyakiniku
↓↓↓ 想吃吃吃!吃不停? 歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓
歡迎轉載引用，但請留言著名出處，感謝
合作邀約請寄信 [email protected]
有收到一定回信，如果沒回信請留言給我
延伸閱讀
- 沾美西餐廳|沾美午餐吃到飽-牛排無限吃真的超過癮 (價錢 訂位)
- 【忠孝敦化美食】雅室牛排仁愛圓環店，台北最強商業午餐 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】1976道地香港美食，台北最資深的廣東粥
- 【忠孝敦化美食】美景紅油抄手，頂好名店城必吃紅油抄手 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】圍爐酸菜白肉火鍋，台北酸菜白肉鍋推薦 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】solo pasta，最強的台北義大利麵推薦 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】娘子韓食市民總店，八色烤肉真的太無敵 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】波記冰室，不太好吃的港式茶餐廳(菜單)
- 【忠孝敦化美食】N°168 PRIME 敦化館，餐點不錯服務悲劇 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】Herma禾馬炭火燒肉，東區燒肉推薦 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】品都串燒攤，延吉街串燒推薦 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳，台北乾淨鐵板燒推薦 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】米釉鍋物，東區火鍋推薦 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】蛤 Huh Pot，超浮誇蛤蜊火鍋推薦 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】香港茶水攤延吉店，穩定好吃的茶餐廳(菜單)
- 【忠孝敦化美食】COCA泰式海鮮火鍋，東區火鍋推薦(菜單)
- 【飲料推薦 】甜柚籽，台北超好吃珍珠跟美味的葡萄柚綠 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】本事滿足鍋物，牛豬蔬菜吃到飽超過癮 (菜單)
- 頂焰精肉小酒館|台北餐酒館 強到宇宙盡頭的餐酒館 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】頂焰精肉小酒館，台北餐酒館推薦
