最後更新時間： 2013-11-22 作者： Nash
今天家庭聚餐，來到了這家位於士林中正路上的Toros
Toros位於士林捷運站步行5分鐘處，緊鄰著中山北路5段
交通位置相當便利
Toros也是鬥牛士關係企業
主打鮮切牛排的美食餐廳，另外也備有停車場
另外，也要感謝馬英九，所以Toros才有美牛可以賣喔
可以說是相當不錯唷~
Toros比較有意思的地方是鮮切牛排的地方
Toros餐廳內，有一個料理區間和展示區
可以飽覽無遺
接著來看一下Toros的說明(by官網)
Toros鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理，
以及美國CAB協會授權認證之安格斯牛排餐廳，
選用安格斯協會檢定的“CAB” 認證純種安格斯黑肉牛，
是全球公認最優質的牛肉，
肉質擁有細嫩口感，油花多量且均勻，如櫻桃般的鮮美色澤。
Toros擁有獨特的恆溫熟成技術，
牛肉經過真空包裝在恆溫冷藏室中經過50 ~ 60天，
牛肉本身的天然酵素會進行熟成作用，增加肉質的嫩度與風味，
透過玻璃冷藏櫃您可看到我們牛肉的新鮮程度，
選擇您喜歡的牛肉的部位，喜歡吃多少就鮮切多少。
感覺還滿厲害的
來看一下Toros的菜單吧~
Toros的菜單當然不止這幾頁
其實Toros走的是高價位的牛排餐，約莫在980左右加一成
點餐方式有點類似西堤
固定價位，選湯、前菜、甜點等等
Toros的現烤麵包相當的香
加入許多香料之後，吃起來爽度十足
加入一些橄欖油醬料更具風味
Toros的鴨胸味道還不算差
而且有著厚厚的脂肪和皮，當然吃起來非常的香
我非常的滿意
這皮真的超香的XD
這是家人點的烤田螺
Toros的烤田螺其實沒有太過出色
味道很一般，像是罐頭放進去的
不過又比一般外面餐廳的烤田螺還要油膩一些，還算可以接受的範圍
Toros的洋蔥湯味道實在還不賴
算是我喝過的前幾名，熬煮的工法實在上乘
另外，最好玩的是~我們要起司粉的時候
Toros居然提供下圖XD
實在不知道該說什麼，請問該怎麼加XDDD
Toros出菜一開始都還算順暢
但是不知道Toros為什麼在上沙拉的時候卡了下來
催了三次，總共快要半小時才上菜
我不知道是什麼事情讓他們耽誤這麼久
不過Toros的經理還算有誠意
Toros的沙拉都算中規中矩
比較值得一提的是凱薩醬是綠色的，因為混有蔬菜
接著換牛排登場
屬肋脊部肉，於脊椎兩側，肉質帶油筋，較菲力有韌性，嚼勁較佳。
食用以5分至8分熟度為宜，按肉紋纖維切薄片狀，使瘦肉帶部份油筋入口，嚼感較佳。
家人點的肋眼牛排味道相當不錯
只是一開始送上來的時候五分熟切開來像是三分熟
不過回去加熱之後送上，風味更佳~
肋眼的嚼勁和口感真的沒話說，給個讚
屬前腰脊部肉，肉質與肋眼近似，其油筋分佈於尾端，不像肋眼油筋是貫穿分佈中間，
其形狀也較肋眼狹長。食用以7分至8分為宜，可品嚐紐約克帶勁嚼感。
紐約克我覺得更勝肋眼一籌
味道比較鮮甜，只是點七分熟，送上來五分熟…
還好也是加熱更好吃XD
不過需要小小的抱怨一下Toros的服務品質
要個蘑菇醬，居然要拖個10分鐘才送上來
用餐時間已經是下午快兩點了，幾乎沒什麼人在吃飯
繼沙拉送菜送了半小時，這件事情又令人傻眼
這樣還要收服務費?
好在他們的牛排還不錯，不然實在是傻眼囉
Toros的甜點我選擇的是提拉米蘇加上奶茶
奶茶還算中規中矩，但是甜度是固定的
提拉米蘇的粉太厚，內餡也不算好吃
需要加把勁囉~
最後附上Toros的名片
Toros 士林店
台北市中正路185號
02-28830366
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