最後更新時間: 2013-06-22 作者: Nash
今天去士林夜市,專程去造訪辛發亭
辛發亭算是相當老牌的冰品老店,從店外排隊人潮就可以略知一二
而且夏天到了,辛發亭生意可以說是想當火燙!
來看看辛發亭店外和店內的情況吧
辛發亭主要是以傳統冰磚下去處理雪花冰
有意思的是,他們有許多不同口味的冰磚
所以辛發亭能夠產出的口味也是相當的多元
辛發亭店內座位不少,而四人位通常拆成兩人+兩人
而且還要做同一邊,這樣才能出入方便以及翻桌快速!
吃完之後,發現辛發亭也真的是翻桌率真的很驚人
辛發亭店內最多人點的就是雪山蛻變、抹茶紅豆雪片、新鮮芒果雪片
這次我選擇的則是抹茶紅豆雪片
誰叫我這麼愛吃抹茶味的
點餐完,辛發亭的店員會先跟你收錢
然後飛快地送上你的冰品,在強調一次!真的是飛快呢~
紅豆抹茶本來一直就是相當絕配的一個組合
紅豆的煮功相當的重要,不能煮太爛,但是必須煮的入口即化
而抹茶雪片加上煉乳,擁有著相當細膩的口感
紅豆+抹茶+煉乳,搭配起來又相當有層次
辛發亭可以說做得相當到位,是來到士林夜市不能放過的一個店家唷!
最後附上辛發亭的店家資訊
辛發亭冰店
台北市士林區安平街1號(陽明戲院旁小巷進入)
02-2882-0206
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唷唷 這間我吃了兩次 原來這間叫辛發亭喔
我還鬧笑話以為是吃韓國料理….囧無敵