【內湖美食】欣葉鐘菜，台北好吃米其林台菜推薦 (菜單)

劍南路站Nash

最後更新時間： 2023-09-18 作者： Nash

欣葉鐘菜

內湖美食欣葉鐘菜真的想來朝聖很久了，但我在網路上訂位一直看到客滿，想說真的有這麼熱門嗎? 答案是他幾乎沒有網路訂位，直接打電話進去問比較準，接下來就帶大家來看看這家台北好吃米其林台菜推薦，我覺得味道真的很棒，環境也真的很頂，得了米其林推薦我覺得是實至名歸

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欣葉鐘菜店家資訊

欣葉鐘菜

欣葉鐘菜
地址：台北市中山區樂群二路199號
電話：02 2532 7373
捷運站：劍南路站
外送：無
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00

 

欣葉鐘菜 欣葉鐘菜 欣葉鐘菜

欣葉鐘菜就位於萬豪酒店的一樓，整個環境超級棒，不管是雙人座位，或是四人小包廂，大桌的圓桌我覺得都是兼顧隱私以及舒適度，帶長輩來絕對也是受歡迎，服務也相當到位! 換盤子遞毛巾都相當迅速

 

欣葉鐘菜

輪胎人～

 

欣葉鐘菜菜單

欣葉鐘菜 欣葉鐘菜 欣葉鐘菜 欣葉鐘菜

欣葉鐘菜菜單如上，我截取部分頁數而已，其他大多都是預定菜色以及海鮮菜色，然後重要的是這邊吃白飯是算人頭吃到飽，一人$55，茶水則是一壺$300可以回沖

 

欣葉鐘菜推薦

高山金萱 $300/壺

欣葉鐘菜

味道不錯也可以回沖，但是就是這壺有點太小，我們六個人大概倒第五個人就沒了，但比起辰園坑爹的一人$200茶資好太多

 

欣葉鐘菜

上菜速度飛快，上滿整桌大概15分鐘左右，可能是我們是11:30就進來的關係，但真的值得嘉獎

 

花生滷豬腳 $360

欣葉鐘菜欣葉鐘菜

豬腳滷得很透但不會太死鹹，然後醬香帶有甜味，點筋多的部位，皮帶有膠質，咬起來會黏嘴還頗爽的，還蠻有口感的不會太爛，大概算是中上等級的滷豬腳，連花生都好吃誒

 

蔥油土雞 $720

欣葉鐘菜 欣葉鐘菜

運用蔥油賦予雞腿濃醇甘美的風味，雞皮下的膠質很優，入口有著滑Ｑ的清爽感，雞皮脆脆ＱＱ，蔥油真的很香，而且清爽不油膩，肉質鮮嫩肉又多，我覺得很不錯啦

 

正宗菜脯蛋 $320

欣葉鐘菜

這種大家熟悉的口味，就沒那麼好做了~但我覺得吃起來很不賴，菜脯下蠻多的然後不會死鹹，然後蛋香有烘出來，好吃但不油

 

香煎豬肝 $380

欣葉鐘菜

台菜的經典菜式之一，基本我看到一定會點，煎豬肝對於油溫控制需要熟練的掌控，才能讓豬肝表面迅速脫水，形成焦化層，讓內裡保持鮮嫩的口感，豬肝香氣超足，而且外層還帶有焦香的口感，豬肝裡面軟嫩到不行，超好吃啦，但我們這一桌都認為是小輸給金蓬萊

 

三杯中卷 $550

欣葉鐘菜欣葉鐘菜

吃起來有咬勁帶Q感，然後將之都有收乾還帶著九層塔香，而且佐料的味道有融入了中卷裡面，份量也滿多的

 

麻婆豆腐 $350

欣葉鐘菜 欣葉鐘菜

中規中矩，但是也是白飯殺手就是了，我個人覺得有點太重鹹，所以比較難吃出一些層次

 

宮保雞丁 $420

欣葉鐘菜 欣葉鐘菜

這裡的是應該是用雞里肌肉，比一般雞胸肉嫩，也不似雞腿肉有彈性，配料一樣都沒少，個人覺得醬料的香氣挺高級，也非常下飯誒

 

肉絲炒米粉 $320

欣葉鐘菜

我覺得大概是可以分裝四五碗的小碗，味道真的很出色，香氣恰到好處之外，也不會過油，非常好吃的台味

 

炒水蓮 $350

欣葉鐘菜

吃起來爽脆沒土味好棒，也不會過油，但是有點小盤就是了

 

滷味肥腸 $330

欣葉鐘菜

沒有炸肥腸，但是有滷肥腸，味道很香且不會有種肥膩的噁心感，但你有發現嗎!!!?這居然比青菜便宜，真的太沒天理了XD

 

古早味布丁$130 /  杏仁花生豆腐 $150

欣葉鐘菜

布丁味道完全不輸外面甜點店，雞蛋香氣特濃又軟嫩，真的超級大推

 

欣葉鐘菜

杏仁豆腐我覺得不錯，但就是沒有特別驚艷，喜歡的人也可以點

 

欣葉鐘菜

平日會招待普洱茶跟麻糬當收尾，假日就沒有普洱茶了，但也沒差，我們吃到一半就訂了一沐日

 

欣葉鐘菜

一人$900，我覺得還不錯，內湖美食欣葉鐘菜好棒棒，台北好吃米其林台菜推薦給大家

 

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