最後更新時間: 2024-08-02 作者: Nash
台北車站美食小魏川菜餐廳經營超級久了,這家超過50年老字號川菜館算是大家的共同回憶,長輩超級喜歡來這邊聚餐,沒有訂位基本上不太可能吃得到,在網路上就有超過兩千則的評價,網友最多推薦必點菜色竟然是蒜泥白肉、鳳梨蝦球跟樟茶鴨,真的是非常的妙
小魏川菜餐廳店家資訊
小魏川菜餐廳
02 2371 8427
台北市中正區公園路13號3樓
11:00–14:00, 17:00–21:00 (週一公休)
臨近台北車站的老字號川菜館,位置十分方便,就在捷運台北車站M8出口一出來旁邊的商辦大樓,小魏川菜餐廳就在大樓的三樓,有電梯到三樓,來小魏川菜餐廳搭大眾交通工具會比較方便,開車就比較不方便了
小魏川菜餐廳菜單
小魏川菜餐廳菜單如上,不知道怎麼點的以第一頁為主,有些菜色是需要預訂的,整體看下來川菜的感覺沒有很多,反而是很多老餐館常見熱炒菜,價格不算太貴,就蠻一般的,冰塊是要費用的,最特別是煉乳也要費用,還以為是在吃刨冰
11道菜大概4000多,我們快10個人吃,只能說真的滿便宜的
乾煸四季豆 $280
看起來很不錯,我覺得是爆香火侯不足,導致有點平
豆干肉絲 $258
豆干肉絲一上桌看比來蠻好吃的,讓人好迫不期待的想吃看看,醬的部份上色的不錯,但吃起來味道也還行,很配飯吃,豆干的軟嫩與肉絲的口感交錯,很有層次,但是少了一點鍋氣,吃起來味道就很平,略微普通
鍋巴蝦仁 $420
鍋巴蝦仁會到桌邊服務,糖醋醬汁一下去整個熱氣起來,味道真的很甜香,一定要趁熱吃,鍋巴才不會太軟,就是要吃一部份軟一部份脆,那個雙重享受的感覺,醬汁處理的還不錯,鹹甜香滋味很有層次,搭配脆彈的蝦仁,這道算是不錯的,只是冷了之後,醬汁勾芡感會比較稠一些
炸銀絲捲 $100+$10煉乳
我以為銀絲卷很簡單,但炸銀絲捲處理的不是還好,炸的不夠酥,吃起來皮沒有那個脆度,內裡也沒有熱乎呼的感覺,重點這種甜的料理竟然是第一道就上了,煉乳還要另外加錢! 實在也是很妙
鳳梨蝦仁 $597
google評論裡一堆人推薦的菜色!!鳳梨蝦仁的蝦仁也太大隻了,用的是明蝦的大小吧!我們點的是大份的,所以蝦仁會比較多一些,蝦仁吃起來很鮮脆,然後帶有一點糖香,搭配鳳梨一同吃,還蠻不錯
荷葉子排($85/個) $425
Google評論上最常看到的推薦,荷葉子排處理得很細緻,荷葉的味道都有吃進去,味道都還蠻香的,子排吃起來也是相當的軟,只是子排裡面的米飯處理到有一點像是小米飯,口感還特別的,我覺得還不錯
回鍋肉 $258
回鍋肉炒的算不錯,味道不會太怪,吃起來鹹度剛剛好,油香也是很足的,絕對有贏過宋廚跟陶然亭,但辣度沒有出來,然後炒的鍋氣也是沒有很明顯
宮保雞丁 $320
宮保雞丁炒的味道還不錯,雞丁有先炸過之後再去炒,整個醬汁都有依附在雞丁上面,吃起來味道偏鹹甜,反而少了原本該有的辣感,但配飯吃還可以
麻婆豆腐 $178
麻婆豆腐這道就很家常菜,無功無過,辣度也沒有太明顯,用勾芡上來而已,那個鹹辣感配飯還可以,但真的要香麻夠味的麻婆豆腐還是找老譚香吧
樟茶鴨/半 $480
樟茶鴨算是今天吃到最喜歡的菜色,皮的部份以煙燻過,所以吃起來帶有鹹香的煙燻味,然後皮下面的油脂也是很明顯, 鴨肉完全不會乾,口感跟味道都相當不錯,沾上甜麵醬之後,味道會更上一層,推
魚香肉絲 $258
魚香肉絲吃起來口感很有層次,肉絲的軟嫩搭配丁末的脆,整體鹹香跟醋酸感都有出來,但還是少了一點辣度,但也是相對下飯的一道菜,比起豆干肉絲,我會比較喜歡這一道
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