最後更新時間: 2024-06-30 作者: Nash
大直美食《水餃之家》很久之前就吃過了,這家一天只賣3.5小時的在地水餃名店實在很有名,本來開在民宅裡面,現在已經搬家囉,聽說已經賣超過50年,是大直在地人都知道的水餃店,《水餃之家》就是只賣現包現煮的韭菜豬肉水餃,還有現煮的湯酸辣湯與其他湯品與小菜,一到用餐時間幾乎都大排長龍,然後《水餃之家》現在已經搬離原本位置,來到北安路後面巷子裡頭
水餃之家店家資訊
水餃之家
02 2533 5422
台北市中山區北安路578巷8弄9號
10:30–14:00 (週一公休)
營業時間從中午10點半到下午2點,晚上是沒開的,就只有中午有營業,所以晚上來的朋友一定會撲空喔!進到《水餃之家》就看得到三四個人一直在包水餃,《水餃之家》會有那麼多死忠的老客戶,主打就是現包現煮的水餃,還沒12點整家店就坐滿滿的,老闆還會問說你朋友何時到,要不然要給下一組人了
水餃之家菜單
水餃之家菜單如上,雖然比較貴一點,但也比較大顆一些,再來水餃之家菜單上除了水餃之外還有一些湯品可以選,像是豆腐湯、酸辣湯等等,只是現在就沒有小菜可以選,另外還有賣冷凍水餃
手起刀落一直下水餃有夠療癒
水餃之家推薦
酸辣湯 (大) $120
酸辣湯跟外面有一點不太一樣,看起來沒有太深的顏色,再來蛋花打的很散,味道的酸度有出來,但不是重的酸度,再來柴魚的味道也有出來,但不會蓋過去原本的味道,胡椒味也很足夠,都是現點現煮的,不是一大鍋出來的,沒有太化學的味道很優秀
水餃 $80
只有一種口味就是韭菜豬肉水餃,都是現場的阿姨手工包的水餃,水餃的皮看起來剛剛好,沒有那麼厚也沒有那麼薄,接縫處也是包的好好的,咬下去那肉的鮮味有出來,雖然沒有到飽滿的感覺
整體來說味道是有記憶點的,但哥覺得最厲害的是那生辣椒,沾水餃吃更對味,更重一些,味道整個有提起來
素雞 $15/雞翅 $40/豬頭皮 $40
滷味總類不多,牛腱肉聽說是處理得不錯,當天是點了素雞、雞翅跟豬頭皮,素雞還蠻入味的,雞翅吃起來的鹹香也是不錯,不是很重口味的那一種,豬頭皮吃起來Q軟Q軟的帶有一點黏性
大直美食水餃之家好棒棒,一天只賣3.5小時的在地水餃名店推薦給大家
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