最後更新時間: 2024-01-04 作者: Nash
天母美食推薦大家來試試看這家《清河鵝肉》,來一份鵝肉早午餐真的有夠讚有夠內行。這家《清河鵝肉》是看朋友之前常常來吃,所以就筆記下來,沒有到真的是讓我超意外的,味道不僅好而且價錢便宜,以前一週雖然只營業四天,而且只有從07:00-13:00,但是生意超好,現在又變成更多天了,還開晚上!!推薦大家可以來試試看
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清河鵝肉店家資訊
清河鵝肉
地址:台北市士林區德行東路129巷10號
捷運:芝山站
電話:02 2835 1769
外送:無
營業時間:06:00–13:00, 17:00–20:00 (週一、四公休)
粉絲團:無
我們大概是週五12點多到,因為第一次來《清河鵝肉》沒什麼經驗,然後就問一下到底怎麼賣鵝肉。他說有煙燻跟白的,看我要吃哪一種,我說我想吃鵝胸或是鵝腿,但是他說已經沒了,比了兩塊小小的鵝肉,我就說我全要了,所以就切了一份煙燻跟一份白的,但其實我不知道價錢,畢竟身上帶了一萬多元,應該不至於會不夠吃吧,不夠吃的話我就要報警了。不過,我這時才發現我忘了帶相機,反正就既來之則安之,下次再好好拍照囉
清河鵝肉菜單
清河鵝肉菜單 (2023菜單已更新)如上,選擇還蠻多的,配的麵有油麵、意麵、冬粉、粄條、米粉或米苔目等等,而且也可以搭鵝肉、餛飩或鵝頸,單點麵的話才40元,價格還算可以,然後還有一堆小菜可以點,鵝肉分成煙燻跟白斬兩種不同口味,各有各的擁護者,都蠻好吃的,然後老闆很客氣,像我一個人就會說切少一點給我,並不會說一定要切四分之一或多少錢, 還蠻客氣的
清河鵝肉推薦餐點
之前去後驛鵝肉店鵝肉切盤都要切上1/4,光一盤就要四百多元,錢不是最主要問,重點是你吃不完啦!《清河鵝肉》有夠貼心完全是按你的人數給你份量,而且還幫我切腿跟胸混在一起的,這一桌份量這麼多才500,吃起來肉質真很嫩,真的很好吃,白斬的就超好吃的,鵝皮的味道帶有一點鹽水的感覺,肉質真的很鮮甜,在搭醬料一起吃,真的有夠爽的
鵝腸
鵝腸還蠻新鮮的,吃起來很脆口,然後完全沒有腥味,配上甜辣醬、香菜和薑絲,一整個就是有夠棒
鵝翅
翅膀也是幫你處理好好的
鵝油飯
當然好吃,廢話
湯意麵
以前都點乾意麵,其實我沒有那麼喜歡的就是像是郭記大塊肉羹,那種意麵直接加甜辣醬,我覺得那種比較偷懶,而且味道也不太合拍,但是像是這種乾意麵我覺得就得給讚,雖然沒有豬油渣提味,但是他們直接尬上鵝油,我覺得也是很狂。鵝油的香氣不像豬油那麼具有侵略性,比較是淡雅的油香,搭配上煮的恰到好處的意麵,真的是口感一極棒,給一百個讚,這次點湯意麵,混入煮過一堆鵝肉的湯汁,也是優質到不行
鵝肉切盤
一起來吃的朋友一直講說這也太便宜了吧,說之前去鵝肉川,沒有多少量就一盤$500,重點是也不會比這個好吃太多,如果常常在吃鵝肉的朋友,應該就會知道這價錢真的算是很佛心了。然後,我覺得兩種鵝肉都超級嫩,而且我們吃到的應該是老饕挑剩下來了,因為我後來發現我吃掉的是當天最後一份鵝肉了,所以居然還這麼好吃,真的是太神奇了,然後我個人比較喜歡煙燻的味道,香噴噴的讓人把萬惡的鵝皮也吃掉,真的是太爽了,早餐如果吃這個真的會很罪惡
鵝血
之前吃一品瘋的麻辣鵝血時覺得不太好吃,但是這次吃還滿讚的,其實我覺得主要歸功於薑絲跟醬汁很讚,我覺得很推!!真的很喜歡,外面常吃到的都是鴨血,要吃到鵝血真的有夠少的,鵝血吃起來比較紮實一些,薑絲讓味道又多了層次,其實還蠻不錯的
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