最後更新時間: 2024-05-31 作者: Nash
忠孝新生美食鍋膳終於來朝聖了,業界稱之為財經火鍋,這家店裡面常常出沒著財經名人,謝金河老謝的最愛! 可能是因為這邊離財經人工作地點滿近的,而且他們一生只專注做好一件事的態度,把火鍋做的超棒,就連平日中午預約也常常只能約到1:30後的時間,晚上更是常常沒有位子呢!! 接下來就帶大家看看這家忠孝新生美食鍋膳囉
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鍋膳店家資訊
鍋膳
地址:台北市中正區臨沂街27巷9-3號
營業時間:12:00–14:30, 17:30–21:00 (週一公休)
電話:02 2322 2425
服務選項: 內用
官網:無
前一天才訂位,老闆說13:30才有四人位置,而且要我確定趕快再打去,果然到裡面幾乎座無虛席,我覺得大部分裡面的應該不是普通上班族,感覺都是主管階級一點的,或是彈性很足的上班族,不然這時間大多都要回去上班囉
座位有點擠,但是生意真的很好,13:30誒
鍋膳菜單
鍋膳菜單如上,到底價格有多高呢? 你光看可樂$70就知道還不低,以這環境而言,食材、服務基本上要表現超好,不然真的會被含扣誒
鍋膳推薦
沾醬真的是經典,他們的沾醬有種水果的酸香,搭配上大量的蔥,讓我想起山鍋物的沾醬,不是傳統沙茶醬,但會越吃越涮嘴誒
沒有太特殊的火鍋料,但是蔬菜有認真,這是看得出來的
牛小排 $1160
鍋子就是錢都那種小鍋,全部都上菜了,而且桌子太小,真的吃起來有點壓迫XD 然後福州丸煮到後面,變超大顆,讓我一度以為他會爆炸哈哈
雪花豬 $800
這就是頸肉的部分,肉質真的很好,這拿去燒肉應該100分,但煮起來會稍微偏硬一點點,但很厚實很爽
海鮮鍋 $950
海鮮味道不錯,蝦子也很新鮮,蛤蠣也大顆!!!只是~~~蛤蠣有兩顆不開,這比例有點太高了!!!重點是工讀生也沒有要換給我們,跟他反應他就愣在那裡,同桌朋友吃很飽了,所以就算了,只是一盤$950的海鮮沒處理後續,這真的有點說不過去吧!
花枝漿/蝦仁漿 $120×2
超有料花枝漿有夠讚!隨便挖都有花枝塊,而且口感超Q,蝦仁漿也是優秀
厚切牛小排是老饕眼中夢幻逸品,入口不得了,肉汁有如湧泉般在口中竄流,而且熟度比較好控制,甜度也不在話下,厚切處理更能凸顯上美妙的肉感,極品!沾醬之後真的優秀
有麵有冬粉,沒有太特別的地方,但是拌醬汁不錯吃,跟山鍋物也很類似
甜點是紅豆豆花,裡面還有加一點燕麥,味道很不錯,但就是蛤蠣的處理扣分了一些,但我覺得會再來吃,算是小鍋裡面的天花板了,忠孝新生美食鍋膳好棒棒推薦給大家
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