最後更新時間： 2024-05-31 作者： Nash
忠孝新生美食鍋膳終於來朝聖了，業界稱之為財經火鍋，這家店裡面常常出沒著財經名人，謝金河老謝的最愛! 可能是因為這邊離財經人工作地點滿近的，而且他們一生只專注做好一件事的態度，把火鍋做的超棒，就連平日中午預約也常常只能約到1:30後的時間，晚上更是常常沒有位子呢!! 接下來就帶大家看看這家忠孝新生美食鍋膳囉
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鍋膳店家資訊
鍋膳
地址：台北市中正區臨沂街27巷9-3號
營業時間：12:00–14:30, 17:30–21:00 (週一公休)
電話：02 2322 2425
服務選項: 內用
官網：無
前一天才訂位，老闆說13:30才有四人位置，而且要我確定趕快再打去，果然到裡面幾乎座無虛席，我覺得大部分裡面的應該不是普通上班族，感覺都是主管階級一點的，或是彈性很足的上班族，不然這時間大多都要回去上班囉
座位有點擠，但是生意真的很好，13:30誒
鍋膳菜單
鍋膳菜單如上，到底價格有多高呢? 你光看可樂$70就知道還不低，以這環境而言，食材、服務基本上要表現超好，不然真的會被含扣誒
鍋膳推薦
沾醬真的是經典，他們的沾醬有種水果的酸香，搭配上大量的蔥，讓我想起山鍋物的沾醬，不是傳統沙茶醬，但會越吃越涮嘴誒
沒有太特殊的火鍋料，但是蔬菜有認真，這是看得出來的
牛小排 $1160
鍋子就是錢都那種小鍋，全部都上菜了，而且桌子太小，真的吃起來有點壓迫XD 然後福州丸煮到後面，變超大顆，讓我一度以為他會爆炸哈哈
雪花豬 $800
這就是頸肉的部分，肉質真的很好，這拿去燒肉應該100分，但煮起來會稍微偏硬一點點，但很厚實很爽
海鮮鍋 $950
海鮮味道不錯，蝦子也很新鮮，蛤蠣也大顆!!!只是~~~蛤蠣有兩顆不開，這比例有點太高了!!!重點是工讀生也沒有要換給我們，跟他反應他就愣在那裡，同桌朋友吃很飽了，所以就算了，只是一盤$950的海鮮沒處理後續，這真的有點說不過去吧!
花枝漿/蝦仁漿 $120×2
超有料花枝漿有夠讚！隨便挖都有花枝塊，而且口感超Ｑ，蝦仁漿也是優秀
厚切牛小排是老饕眼中夢幻逸品，入口不得了，肉汁有如湧泉般在口中竄流，而且熟度比較好控制，甜度也不在話下，厚切處理更能凸顯上美妙的肉感，極品！沾醬之後真的優秀
有麵有冬粉，沒有太特別的地方，但是拌醬汁不錯吃，跟山鍋物也很類似
甜點是紅豆豆花，裡面還有加一點燕麥，味道很不錯，但就是蛤蠣的處理扣分了一些，但我覺得會再來吃，算是小鍋裡面的天花板了，忠孝新生美食鍋膳好棒棒推薦給大家
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