最後更新時間： 2022-12-01 作者： Nash
清水這邊一帶，除了清水米糕相當受歡迎之外，清水擀麵也是很受歡迎，像是清水美食老士官擀麵店真的很值得一吃，在地人大推手工橄麵非常棒。然後附近有很多家店，像是士官長、任家，後來才知道原來他們都是戲出同門一家人，士官長擀麵就是那種鄉下很常見的小店，招牌就只有寫老士官然後還歪掉，外地人經過大概也不知道他是賣什麼的，生意真的很好，有時都下雨了還是拿著雨傘在排隊
老士官擀麵店
老士官擀麵
地址：台中市清水區鎮南街81之12號
電話：04 2623 8730
外送：無
營業時間：08:00-13:30 (週一公休)
食記：【清水美食】老士官擀麵店，在地人大推手工擀麵 (菜單)
粉絲團：無
點完餐老闆就開始下麵給你吃，老士官擀麵的老闆雖然看起來兇兇的但他真的很親切，邊煮麵也會邊跟客人打招呼，看我在外面拍照還叫我進來拍比較清楚，麵條都是老闆現擀的，擀好的麵條就直接下鍋煮了
排隊動線蠻明確的，分成外帶跟內用兩個隊伍，基本上都是要排，外帶就自己拿外帶單先填，輪到你再交給店員就好，內用則是要等店員帶位，店內位置也不多，早上八點就大客滿了，而且九成都是在地人
老士官擀麵店菜單
老士官擀麵店菜單價位算是很平價，如果沒有很餓不要點大碗了，份量真的很多，大部分的人都是一碗擀麵＋一碗湯，必點的還有酸辣豆腐
老士官擀麵店推薦
煮好的麵條就會送到前面調味，乾的擀麵調味料就是這一些，豬油是自己煸的特別香
小碗擀麵 $50
擀麵真的超級Q，而且很有咬勁，加上不整齊的麵條邊緣很會吸附湯汁，整體吃起來很有層次，如果敢吃辣的話，可以再加桌上的辣油，一絕啊
酸辣湯 $35
酸辣湯真的普通一些
酸辣豆腐 $35
幾乎每桌都有!!嫩豆腐拌入老闆特調的酸辣醬，再加上油花生，吃起來是冰冰涼涼帶點酸辣感，不時還會咬到油花生脆度跟花生香氣，辣度算是比較輕微的那種，開胃好吃。清水美食老士官擀麵店好好吃，推薦給大家唷
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