最後更新時間： 2021-04-08 作者： Nash
Mi寶涮涮鍋也開了半年多了，最近一直被天母商圈貼文燒到，尤其他們新出了麻油爆香蛤蠣高湯!!!
查了一下Google評價，不得了!! Mi寶涮涮鍋居然還高達4.8分，周遭朋友也都好評，就來吃囉~
接下來就帶大家來看看這家天母美食推薦 Mi寶涮涮鍋 (菜單)
為你精選的本文目錄
Mi寶涮涮鍋環境
Mi寶涮涮鍋的位置在於中山北路六段跟德行東路交叉口附近，公車坐到士林電機站下車
如果是搭捷運來的話，就是坐車到芝山站走大概五分鐘就會到，交通算是很便利的
附近我其實還滿常來買龜記、阿德燒臘、RU COFFEE之類，算是我很常出沒的地方
一進門的時候要先用酒精消毒雙手，這樣比較乾淨哪
一進到Mi寶涮涮鍋就嚇到了，火鍋店居然有水族箱，真的不簡單!!!上次是在小海和牧軒看到
飲料是提供悅氏的檸檬紅茶跟茶花綠茶兩款，沾醬的話就是有特製胡麻醬，其他該有的都有
我想說的是他們的椅子其實滿貴的，而且還滿好坐的
如果你有小朋友的話，你就會注意到桌角的地方有防護措施，算是很細節唷
再來是，他們的湯頭非常天然，所以很多家長會帶小孩過來吃火鍋
Mi寶涮涮鍋的店貓Mi寶，很親人也很好玩的一隻貓
等等，這動作是狗狗吧
還會躲在吊床上面發懶，真的太可愛了
Mi寶涮涮鍋菜單
Mi寶涮涮鍋最熱賣的什麼湯? 這應該是很需要知道的事情
湯底除了原味的蔬菜柴魚黃金高湯之外，川味麻辣高湯跟新出的麻香爆香蛤蠣高湯都很受歡迎
Mi寶涮涮鍋菜單價錢如上，大家參考一下
馬上進行至尊對決，我們牛、豬、海鮮都有點，所以給的點菜建議會很全面
Mi寶涮涮鍋美食表現
Mi寶涮涮鍋的蔬菜黃金柴魚高湯，我覺得非常的狂，有點太強大了
我就直接問他說『你到底丟了多少的蔬菜進去』，因為要熬成這樣的味道，蔬菜用量很可觀
老闆就是簡單地說『很多』，反正我覺得最狂的一定是這個原味湯底，煮這樣真的很厚工
然後大家要知道一件事情，所有的湯底，都是用蔬菜黃金柴魚高湯去搭配出來的唷
就跟茶飲一樣，基茶好喝的話，搭配出來的調茶、奶茶之類也會很讚
麻辣的口味我覺得其實滿好的，裡面的花椒還有薑黃的香氣比較明顯
整體的辣算是相當舒服，口味並不會非常的化學，然後還會附一碗辣醬讓你調整
因為很多人可能吃很辣或吃微辣，這個其實在一開始都說不準，所以自己吃過再調整最好!
然後裡面的鴨血我覺得還ok，但是豆腐真的還滿好吃的，這個豆腐體是我喜歡的類型
麻油爆香蛤蠣高湯的做法跟我想的不太一樣，我一開始很擔心麻油跟蛤蠣會互相干擾
但是他們其實已經先把醬汁處理好了，上桌煮之前會當場將蛤蠣炒開爆香
所以整體的鮮度相當足夠，麻油煮到後面也不會苦，我覺得比湯棧、萬客什鍋的還棒
Mi寶涮涮鍋爆炒之後，會將蛤蠣撈起來並加入高湯，接著就可以開始煮囉
菜盤我覺得份量沒問題，而且選菜也很不錯，但是缺點就是視覺看起來很少
因為菜盤選的容器太大，所以裝進去看起來很空虛
三鮮鍋 $480 (蛤蠣、澎湖小捲、宜蘭活蝦)
蛤蠣新鮮到吐舌頭了啦，光這樣就知道新鮮度囉
有些人一定會問活蝦到底在哪? 活蝦因為撈起還會一直四處逃逸
所以就被店家用蓋子關起來，以免吃到一半到處逃竄很困擾
所以其實完全不用討論蝦子到底新鮮不新鮮、好吃不好吃?
廢話，都是活跳的，當然是超好吃超爽的好嗎!!!? 來這一定要點活蝦
再來是他活蝦給了好多尾，數量多之外，個頭也算很大，超划算的!
小捲跟蛤蠣也沒話說的強，我個人超喜歡他們的海鮮
直接下原味鍋煮或是麻油爆香蛤蠣高湯都很棒，推薦大家可以試試
活菌豬加大 $600/12oz
活菌豬是Mi寶涮涮鍋豬肉銷售王之一，一吃就知道為什麼了
台灣的豬其實本身就相當優秀，沒有太多的豬腥味，而且肉質香甜可口
油花也是香到不行，我個人很推薦搭配上麻油爆香蛤蠣高湯，整體的味道很合拍
板腱牛加大 $520/12oz
我覺得這款牛肉的表現算是中規中矩，我想是因為澳牛草飼，所以牛肉的香氣不如美牛
所以我比較建議直接加到味道比較重的鍋，像是麻辣鍋或是麻油爆香蛤蠣高湯裡面
用Mi寶涮涮鍋的強項去補足肉品的一些小缺點，如果你是原味鍋的話，我建議點美牛
花枝滑 $100
Mi寶涮涮鍋的花枝滑也是表現相當出色，花枝非常新鮮，而且份量很多
再來是，裡面的調味很注重原味，很多店都喜歡用打翻胡椒粉的方式製作
我個人覺得料好的話，直接原味花枝滑就很好吃囉
Mi寶涮涮鍋飯後會提供冰棒給大家吃，而且是明治的，這跟我很喜歡的厚舖很像
我們家裡冷凍櫃本來就長期有放明治冰淇淋，所以馬上就知道自己要吃什麼口味
比較特別的是，還有提供春一枝這種高檔的水果冰棒給大家，不用怕小孩不能吃巧克力
Mi寶涮涮鍋這家天母美食推薦給大家，我覺得算是滿厲害的，尤其是鍋底跟海鮮超強唷
Mi寶涮涮鍋 2021 3月再訪
今天帶朋友來吃Mi寶涮涮鍋，主要就是來看一下穩定度怎樣，平日的晚上老闆似乎快要忙不過來，一問之下原來是工讀生一次少兩個，老闆切肉跟服務搞到快要往生，但是我覺得整體的品質依舊很好，只是有些桌會來不及收，但是生意真的還滿好的，新鮮度也都沒有太大的問題，真的很推
牛肩肉跟豬梅花都很不錯，肉的厚度跟新鮮度都有到
活蝦也是沒讓我們失望，兩個人吃到翻掉，然後最可惜的是今天沒有白飯哈哈哈，很推薦Mi寶涮涮鍋給大家喔
Mi寶涮涮鍋營業時間
Mi寶涮涮鍋
02 8866 6011
台北市士林區中山北路六段160號
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:30 (週一公休)
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