【中山美食】龍都酒樓,龍都酒樓烤鴨真的太厲害了 (菜單)

最後更新時間: 2022-12-28 作者: Nash

龍都酒樓

中山美食龍都酒樓算是遠近馳名,小時候前女友家裡就帶我去吃過龍都,當時還得透過關係訂,我只記得上桌不懂事點了一些,結果就飽到吃不完,鴨粥上場時,差點整個人被抬出去,來過幾次之後,我發現龍都酒樓烤鴨真的太厲害了,因為穩定輸出,完全就毫無失誤,推薦給大家尬一下

 

龍都酒樓中山店

龍都酒樓

龍都酒樓中山店
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18-1號
捷運:中山站
電話:02 2563 9293
外送:無
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30
食記:【中山美食】龍都酒樓,龍都酒樓烤鴨真的太厲害了 (菜單)
龍都酒樓|台北烤鴨推薦-遠近馳名的龍都烤鴨 超好吃的啦 (菜單 價錢 中山)
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龍都酒樓中山店位置就在中山捷運站走路大概10分鐘左右的距離,也就是俗稱七條通一帶,不過這家龍都酒樓外觀看起來超級像是大陸的餐廳,整個設計感真的太有大陸風味了,如果不想要吃龍都烤鴨中山店的話,也可以試試看內湖店,訂位難度算是低很多唷

 

龍都酒樓

就算好幾年沒有吃龍都烤鴨,我對這樣的座位設計超級有印象,而且一切非常老派,服務生也超像兄弟飯店的配置,是一堆有年紀的服務生撐場,熟練且親切

 

龍都酒樓菜單

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龍都酒樓菜單如上,點心本來就是比較偏普通一些,來好幾次還是忍不住想點而已。龍都酒樓烤鴨則是漲價了,但是還算是能接受的範圍之內啦,$2260要往上多幾吃就是要加錢,龍都烤鴨是廣式片皮鴨,而且要預訂,所以不是隨到隨有的,然後每個人茶資$40

 

龍都酒樓

六男一女吃到快吐出來,一人大概800多,我覺得點太多,大概是一人$700就可以結案了

 

龍都酒樓推薦

廣式片皮鴨 $2260

龍都酒樓

之前三級時,龍都酒樓烤鴨價格是1680元,但現在這價錢也還ok,龍都酒樓烤鴨會做片鴨,還會附餅皮,片鴨都是皮肉一起片,肉質吃起來蠻軟嫩的,皮下的脂肪吃起來也蠻舒服的,帶有一點油與肉汁感,再來甜麵醬還蠻強的,吃起來不會太死甜,但把鴨肉的味道又提到另一個風味,包著餅皮吃真的很享受,之前我還加點了一組糢糢皮,但我是覺得多點的,還是沒吃完。

 

龍都酒樓 龍都酒樓

除了片成皮肉之外,還有剩下的會片成肉跟皮完全分開的,肉大多是在鴨胸的位置,這鴨肉吃來真的不柴,軟嫩好入口,但仍有些嚼勁,不論是單吃還是沾甜麵醬都好吃,另皮的部份就吃起來脆脆的還帶有一點甜甜鹹鹹的,也是不錯吃。

 

龍都酒樓

真的就是一頓輸出,讚到爆

 

龍都酒樓龍都酒樓 龍都酒樓

片鴨後的鴨骨可以選擇做湯還是煮粥,大多數來都是點鴨粥,有些帶皮又帶骨的位置,啃起來頗為樂趣,然後鴨粥會有一點鴨油感,吃起來也頗香的,只是鴨肉吃完港點吃完在來這盅鴨粥,肚皮兒早撐著吃不太下了,如果你有點鴨粥,那就港點點少一點,如果港點點蠻多,那就不要再多做鴨骨粥,我們這次就是點鴨湯,我覺得就是普普,然後其實可以請他把鴨腿也切起來XD

 

龍都酒樓 龍都酒樓

龍都酒樓就真的是廣式的做法,跟我在北京吃到的大不相同,我其實真的比較喜歡廣式,北京的做法是會在鴨皮上面塗麥芽糖水烤,所以皮吃起來會黃金酥脆,龍都烤鴨的味道我覺得也很好,因為我喜歡濕一點的烤鴨作法,而且其實他們鴨皮也滿好吃的,這根本是另一種等級的烤鴨,沒辦法跟龍江烤鴨金馥記味津烤鴨這種外帶店比,完全是不同等級,而且火侯跟鴨況跟穩定性也是差一大截,連醬汁也是屌放一波

 

燒味拼盤 $480

龍都酒樓

我們是直接點三拼的燒味拼盤,一來烤鴨已經是單點了,然後又沒有脆皮燒肉而且當天也沒有烤乳豬,就只剩叉燒跟油雞,還沒有臘腸,直接拼牛腱,整體就是普通一點,老實講就是比燒臘點好一些而已

 

蠔油芥蘭 $300

龍都酒樓

意外還不錯,蠔油裡面好像還有下酒,整體很香很爽脆

 

鮮蝦腸粉 $150

龍都酒樓

龍都酒樓的腸粉皮真的太厚一些,雖然吃起來很滑溜,用料也是很實在,蝦子是給整隻的,鮮度也不錯,但口感真的就還好

 

蟹黃蒸燒賣 $160

龍都酒樓

偏貴,而且吃起來有點添好運,蝦子彈到有點不可思議啊

 

廣式炒麵 $340

龍都酒樓 龍都酒樓

這個我覺得就是滿不錯,現場直接把醬料加上去,麵有點過脆但能接受,搭配上它的醬汁簡直無敵,算很不錯的一款

 

生菜包蝦鬆 $560

龍都酒樓

看起來淡而無味,但卻是施了魔法般!!!香氣十足,而且份量很夠,平衡感極佳,必點啦

 

臘味蘿蔔糕 $130

龍都酒樓

龍都的蘿蔔糕也是不錯,還算是港式,蘿蔔絲感沒那麼重,但裡面的料也是給的足,蝦仁的鮮度是吃得到的,然後也煎到洽洽的口感,讓人覺得很滿意,我個人覺得還不錯。

 

干炒牛河 $320

龍都酒樓

干炒牛河鑊氣不錯,吃起來的香氣很夠,而且都有吃到河粉裡面,略油但可接受,而吃多也不覺得太膩,友人是說牛肉有做微微勾芡去炒,所以吃起來很嫩,記得河粉就趁熱吃,雖然冷掉後吃起來還蠻Q的,但熱熱吃還是比較到味,中山美食龍都酒樓好棒棒,龍都酒樓烤鴨真的太厲害了有夠讚

 

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:龍都酒樓
  • 所在地址:臺灣台北市中中山區中山北路一段105巷18-1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六  11:30-21:30
  • 店家電話:02 2563 9293
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:30–14:30, 17:30–21:30


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