李記正客家魷魚羹真的不是第一次來吃了,以前住在公館的時候就吃過
當時就是超好奇,為什麼這家店可以從白天生意一直好到晚上
剛好這次網友有跟我提到這間,今天剛好在附近晃晃,所以就過來試試看味道
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李記正客家魷魚羹環境
李記正客家魷魚羹位於汀洲路接近基隆路的尾端,店面真的很容易錯過
看到這家比較不太起眼卻很多人的店時,就可以準備停下腳步囉
李記正客家魷魚羹的內用座位區大概只有10席左右,座位隨時都處於相當緊繃的狀態
要吃的時候,隨身物品基本上都要放在大腿上或背著,所以也可以解釋為什麼大部分人都是外帶居多
李記正客家魷魚羹菜單
李記正客家魷魚羹菜單如上,老實講真的是滿佛心的,幾乎是沒什麼漲價誒
我送上2015年吃李記正客家魷魚羹的照片給大家參考一下
幾乎只有調5元而已,真的是太佛心了啦
李記正客家魷魚羹評價
招牌羹麵 $80
招牌羹麵就加入魚漿、生魷魚跟魚酥三種配料,選兩種跟三種的價錢有一點落差
但有沒有加麵價錢就一樣,我建議第一次來還是就直接全吃就好了,不要想太多吧~
生魷魚之前我吃的時候覺得過硬,這次真的是恰到好處,Q彈好吃
魚漿的部分是魷魚條裹入旗魚漿內製成,算是比較中規中矩
味道真的鮮度不如純魚漿,算是裡面三個比較普通的,下次我來應該會踢掉他
魚酥以前我一直覺得到底跟這種羹湯類的搭不搭,但答案是『超搭』,超級棒
稍微咬了一湯汁之後,不會整個垮掉,略帶一點酥脆以及獨特的香氣,棒呆了~
李記正客家魷魚羹的湯頭喝起來就是清甜到靠北,滿滿的柴魚味!!
還有一些勾芡、沙茶、九層塔所疊加起來的味道,我覺得其實還不錯
我吃完整碗,發現應該這個湯頭是主打,大家應該都要多喝他們的湯XD
對了,辣椒醬真的不要亂加,一咪咪就讓你辣回娘胎,非常衝腦要小心喔
公館美食推薦這家李記正客家魷魚羹,30年老字號生魷魚羹麵可以試試看唷
吃完可以去附近買個初韻、龜記喝一下,吃不飽也可以吃個藍家割包哪~
2022 9月更新
下午三點居然大爆滿,真的是太扯了
看來又漲價了, 一碗變成$80,但生意好就是生意好,推推
李記正客家魷魚羹營業時間
李記正客家魷魚羹
02 2367 0525
台北市中正區汀州路三段289號
營業時間: 06:50–19:30
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