最後更新時間: 2024-05-19 作者: Nash
台北小巨蛋美食《花娘小館》真的超火紅的,這家台北好吃川菜推薦給大家!! 這家輝達黃仁勳也大推的小巨蛋巷弄川菜餐廳《花娘小館》,是以川菜為主還以搭一些上海菜跟客家料理,開業也才五六年就深獲許多老饕的喜愛,《花娘小館》店門口非常不起眼,但一到用餐時間人都是滿滿的,在網路上還有超過600則評價,而且很難訂位
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花娘小館店家資訊
花娘小館
地址:台北市松山區敦化北路165巷9號1樓
電話: 02 2718 4469
捷運站:小巨蛋站
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00 (週一公休)
官方粉絲團:無
《花娘小館》用餐環境就是以方桌或圓桌為主的合菜桌菜餐廳,桌次不算太多,後面也有兩個可以隔起來的包廂,《花娘小館》店裡面環境算是很乾淨,而且外面有一些綠茵,用起餐來感覺還蠻舒服的,都有提供免費的麥茶可以飲用,這超重要的,只要點到川菜一定有辣,一定要配茶喝
非常離譜,平日下午一點多還是客滿,真的有夠扯淡
打烊時拍了一張包廂給大家看,沒有餐具~但大概長這樣
花娘小館菜單
花娘小館菜單如上
花娘小館推薦
可樂 $50
可樂要加冰,愛我要用心,有給冰塊就是讚,而且$50是給大罐的
上菜速度飛快,大概10多分鐘上完9道菜超讚
蛋鬆白菜 $200
招牌之一!蛋鬆白菜看似清淡,感覺就像一般白菜,但吃起來非常爽脆,像是滷白菜卻不像滷白菜那麼重口味,蛋鬆則是有提味的效果,整體吃起來好似有高湯去煨煮過,光是那個湯汁淋在白飯上就覺得很搭
蒼蠅頭 $240
必點招牌,微辣!用了韭菜粒炒肉末,韭菜吃起來有夠甜脆,加上肉末的肉香肉感,還有鹹香的調味,白飯殺手無誤!
溜肥腸 $320
一開始以為是醋溜肥腸,但其實是溜肥腸而已,肥腸吃起來相當嫩,有滷過相當美味,表現中上
最有名就是那個系列菜色,對!菜名就叫那個蝦、那個中卷,也不知道為什麼叫做那個,有的像是川菜裡面的椒麻蝦,但又多了蒜頭去爆香,是可以連蝦殼都可以一起吃的,一入口真的很麻,連嘴唇都會感覺到麻麻的,中段是帶有一點辣度,尾韻則是避風塘那種味道的鹹度,朋友狂吹說之前吃的時候多棒,但說這次好像不太一樣
後來比對一下,是蒜酥跟爆香不太到位,吃這道菜有點看運氣,有可能會變成鹽酥蝦XD
水煮牛肉 $360
到菜單上有這道我就直接點了,我超愛吃水煮牛肉的,軟嫩的牛肉片用快火搭配主廚特調醬汁爆炒,一上桌辣香鑊氣十足,也顧不得燙,立馬夾上一塊
使用川式調料調味,辣度合宜帶點甜香及麻香感,川麻香氣十足,牛肉又很嫩,超級下飯!裡面還有加了吸飽湯汁的豆皮,而且這裡的米飯超好吃
塔香烘蛋 $220
店內的招牌之一,超厚實的九層塔蛋,吃起來淡香很足,跟九層塔的搭配更是合拍,重點是不會過油唷
宮保臭豆腐 $240
宮保的調味超級香,臭豆腐保有原本的香氣跟酥度,搭配得恰到好處,我覺得是本日最佳
糖醋里肌 $300
不是那種酸甜落差很大的糖醋,整體吃起來舒服優秀,里肌肉也好吃,這至少80分起跳
回鍋肉 $250
一般外面的回鍋肉都會處理的非常油,但是他們的處理到油感很剛好,整個不會太過油膩,然後肥肉煸到不帶油膩,入口Q中帶脆,瘦肉的部份也不會太乾,搭鹹香的醬汁,整個非常下飯好吃,很棒
五個人點了九道菜、六碗飯、兩瓶可樂,才$2680真的很誇張,真的是太狂,台北小巨蛋美食花娘小館好棒棒,台北好吃川菜推薦給大家
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