最後更新時間: 2024-02-03 作者: Nash
士林美食《家鄉碳烤雞排士林店》真的太強了,這家店說是士林夜市美食第一攤也不為過!!你到士林夜市都吃甚麼呢?很多人不外乎都是食來運轉便當、牛魔王牛排或者是好朋友涼麵,那你有在士林夜市買過雞排嗎?豪大大雞排一定有買過,然後之前開過短暫時間的叱吒風雲,後來開的艋舺跟惡魔,但這次通通沒有要介紹以上所講的,這次要介紹的是士林夜市必吃小吃第一攤家鄉碳烤雞排士林店,從捷運劍潭站1號出口走出來,往基河路方向看過去,就能看到滿滿的排隊人潮,一點都不誇張,你只要查士林夜市炭烤雞排就會找到這一家
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家鄉碳烤雞排士林店
家鄉碳烤雞排士林店
地址:台北市士林區基河路1號
電話:0956 258 702
外送:無
營業時間:16:00-24:00
食記:【士林美食】家鄉碳烤雞排士林店,士林夜市美食推薦
家鄉碳烤雞排士林店|士林夜市雞排-士林夜市美食第一攤 (價錢)
粉絲團:無
士林夜市第一攤家鄉炭烤雞排,每次來都看到排隊人潮,之前沒吃過,一看到排隊的隊伍後,我通常都選擇放棄,這次心血來潮,想說時間比較多就排吧,結果一排就超過30分鐘以上,比較人少的時候,大多就是下雨或是剛開店
你看這天根本還沒黑,就已經排成這樣了~太扯了吧
家鄉碳烤雞排價錢
家鄉碳烤雞排一份多少錢?以前一份$70,我是從這時期開始吃的,現在已經是$100~照買不誤,現在的台北物價真的一去不復返了
外面有些烤雞排,是沒有炸過直接烤,吃起來會碳燒味,但肉質會比較柴一些;有一些就像家鄉先炸過再去烤,但裹粉上了醬汁,沒處理好的話,到後來都變濕軟,外層的炸粉皮就會剝落。這邊的雞排都是先炸過,然後沾醬在去烤的,醬汁就沒有用太多,看起來還像是炸雞排,有醬汁烤過的痕跡
跟士林豪大大雞排不一樣的地方,除了炸過再去烤之外,這裡的雞排不會打薄,所以大小看起來就跟一般過去常看到雞排差不多,厚實感還是有輸惡魔雞排。還沒吃之前,碳烤後的香氣就很逼人了,第一口吃下去,外層雖然有烤過但還是保有酥脆口感,醬汁帶有些許的中藥味,甜甜鹹鹹的味道完全依附在雞排上面,這還超強的,雞胸肉吃起來一點都不柴,超好吃的,份量少了一些,吃到後來的骨頭時,有一種意猶未盡的感覺
有些人會認為家鄉碳烤香雞排要排隊很久,覺得不值得;也有些人認為一份100元不像豪大大雞排那樣子的大份,覺得CP值頗低;有些人覺得它們家骨頭比較多,覺得吃起來不夠經濟實惠。但我覺得先炸再烤挺費工的,而且特製處理的醬汁甜甜鹹鹹,比起辣粉或胡椒粉算很特別,吃起來順口夠味,我自己就排了好幾次,但吃這種東西就見人見智
我個人覺得他的雞排多汁不乾澀,不像艋舺雞排雖然厚實但常常裡面乾澀,也不會像是豪大那種薄片沒肉汁的感覺,也不用像派克有超厚一層脆皮,他的外皮是我目前唯一不會想要把皮剝掉的雞排,神阿~~我好愛
越晚過來只會越多人,不要懷疑!!! 士林美食家鄉碳烤雞排士林店好棒棒,士林夜市美食推薦給大家尬一下
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