【三重美食】河南熗鍋麵，陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵必吃 (菜單)

三重國小站Nash

最後更新時間： 2023-11-17 作者： Nash

河南熗鍋麵

三重美食河南熗鍋麵算是想要吃很久了，這次終於來朝聖了，這家的陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵必吃，我覺得整體的表現算是相當優秀，而且老闆也算是相當熱情，熱情到介紹到一半，還把自己的手機開youtube播放報導給你看(痾)，讓你配餐吃，接下來就帶大家來看看這家三重美食河南熗鍋麵。再來就是吃完回去之後，三重的朋友跟我說，這間其實是頂下來的，原本的老闆搬去新莊做川豫麵館，大家就參考看看囉

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河南熗鍋麵店家資訊

河南熗鍋麵

河南熗鍋麵
地址：新北市三重區龍門路169號
電話：02 2976 2915
外送：Foodpanda
營業時間：11:00–15:00, 17:30–20:10
食記：【三重美食】河南熗鍋麵，陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵必吃 (菜單)
粉絲團：河南熗鍋麵

我是一个喜欢做吃的人，我来自大陆，我把我从小吃到大的口味带到了美丽的台湾。
河南的炝锅面，老北京炸酱，陕西油泼面，重庆麻辣小面，北方水饺，凉皮
三重區龍門路169號

 

河南熗鍋麵菜單

河南熗鍋麵

河南熗鍋麵菜單如上，看見河南、陝西、北京、重慶時，臉上瞬間滿滿的問號，特地問了一下，原來是來自中國的老闆娘喜歡做菜，就學了中國各地特色的麵食料理，將這些滋味與功夫一起帶給大家。既然都叫熗鍋麵了，就是必點餐點之一。陝西酸辣油潑麵看起來紅通通、油油亮亮的感覺很好吃，也來一份酸辣一下，最後一樣就點老北京炸醬麵試試看他的北京炸醬到底味道如何！點餐途中老闆一直說他的酸辣土豆絲很好吃，說是必點小菜，既然都這麼說那就來一份吧

 

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

如果你不知道什麼是嗆鍋的話，老闆會叫你上網看youtube

 

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

老闆用的一鍋辣油，愛吃辣的人看到這一定會眼冒愛心

 

陝西酸辣油潑麵(小) $70

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

老闆說喜歡的人會超愛，我覺得這款真的有中我的味蕾，紅通通的辣粉與辣油、酸醋拌開後有一種說不出來的特別辣味與醋味飄了出來，配上現煮的皮帶麵，這拌麵強到炸開了，每一口都讓人食慾大開

 

老北京炸醬麵 $70

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

味道不錯，有87%像是五花馬

 

番茄雞蛋熗鍋麵 $110

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

剛上桌的番茄雞蛋熗鍋麵一直冒著白煙，還有大火煮麵的香氣。配料就是簡單的雞蛋、番茄、白菜與小白菜，所以也有人說熗鍋麵是清冰箱的好朋友，各種食材都來點，只要火力夠，高湯好，味道就不會差，滿滿的配料每一口都是食材的原味，蔬菜鮮甜都融進湯內，而湯頭的番茄味道比較重些，與龍記的高湯湯頭完全不一樣，個人覺得火力與功夫已經有8~9成能與之一較高下，但是湯底就是不同的風格，拿豚骨高湯的濃厚與雞骨高湯的清爽對比是不對的，這湯底大火熗鍋後有非常棒的番茄與食材香氣，好吃是無庸置疑的，值得推薦

 

 

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