最後更新時間: 2023-08-16 作者: Nash
大安美食《鵝川》是好幾個朋友推薦給我的,雖然網路上很多業配文,但是我還是想要吃吃看,因為看起來真的滿好吃的,尤其最近吃了刁民之後,我真的想要吃吃看這家鵝川,接下來就帶大家來看看這家台北好吃酸菜魚推薦,幾乎是道道好吃道道驚喜,整體手法真的正統美味
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鵝川店家資訊
鵝川
地址:台北市大安區復興南路二段130號
電話: 02 2325 5677
捷運站:大安站
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 (週一公休)
官方粉絲團:無
外觀看起來真的明亮寬敞,大多這種中菜的,都會比較老派,沒想到這邊會新穎,酷酷的
隱私度高,而且裡面裝潢很恰到好處,設計感極佳
座位寬敞,隱私度也足
我們是一開門就進來,大概到平日中午12:30左右大概坐一半人
鵝川菜單
鵝川菜單如上,很酷的地方是酸菜魚一份$888,但是把魚雙倍只要多加$200,建議直接點土豪就好了,然後滷味我覺得也是要點,尤其是滷鵝,只是不要相信阿姨說的份量,照自己心裡的想法走就好,我們差點飽到撐死XD
鵝川推薦
這鵝肉看起來就是很好吃,然後前置作業還會先噴火燒一下鵝毛呢
滷鵝肉 $298
味道真的香噴噴,中藥的香氣完全沁進去鵝肉裡面,不會過鹹且香氣足,咬起來很嫩很好吃,而且單吃就優秀,沾醬也棒
打卡會送花生跟蘿蔔,花生真的是優秀,蘿蔔請節哀
燒椒黃金皮蛋 $78
看起來很獵奇,但是味道極佳,尤其是把皮蛋跟辣椒放在口中一起咀嚼時,皮蛋香氣會香出來,然後辣椒的層次感逐漸衝出來,優秀極了
山泉鱸魚土豪份 $1088
超級大份,看一下小可比例尺就知道了
酸菜魚的份量超級大,大到我們四個人很努力吃也吃不太完,然後我們都有點白飯來尬,真的太下飯
他們的酸菜魚香氣很足,但是很明顯不是那種化學的添加劑,是真真實實的酸菜香氣,搭配辣椒、花椒,整體的平衡感很完美,然後配料也都很美味,尤其百頁豆腐真的好吃,這搭配真的神。再來是鱸魚~真的超級新鮮,絕對是當天現殺的,味道很棒,而且又入味!!
歌樂山辣子雞丁 $288
真的必點啦,整體來說他的手法非常棒,雞腿完全不乾柴!!而且醬料很香又麻,花生超級好吃,我們幾個吃到整個忘我,真的是近期吃過最強的一道菜呢
粉蒸排骨 $198
整體又嫩又香,搭配底下的美味地瓜泥,算是上選之一,整體也有個80分了,但其他菜根本90分,真的優秀
四個人一個人大概$580左右,還外帶一點東西走,整體來說很棒。大安美食鵝川好棒棒,台北好吃酸菜魚推薦給大家
2023 3月 鵝川更新
今天跟朋友聚餐又來吃吃看鵝川,反而是老闆在,一直介紹他的苦蕎茶,味道真的很棒,我覺得今天酸菜魚的味道比較淡一點,但臭豆腐比較不如預期,牛腱則是略硬,其他都是水準以上 唷
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