最後更新時間: 2024-05-17 作者: Nash
礁溪美食告春食彩小家日本料理真的超級夯的,這家宜蘭礁溪好吃壽司推薦給大家,味道真的放在哪個區域都是一等一,價錢也都很便宜,以他的CP值超級有競爭力。我本來想說平常日來到礁溪,應該都不用排隊或是訂位吧,結果告春食彩小家日本料理直接大客滿,真的非常厲害,接下來就帶大家來看看這家告春食彩小家日本料理囉
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告春食彩小家日本料理店家資訊
告春食彩小家日本料理
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段73號
訂位電話:03-9881772
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:00(星期二休)
告春食彩小家日本料理離礁溪車站不遠,附近有礁溪小學地下停車場,超方便的,而且對接就是諾貝爾奶凍捲,算是鬧區中的鬧區
我們剛開門就到,大概瞬間就直接客滿,真的非常厲害,這家應該是在地人、觀光客都會很喜歡的店,難怪評價這麼高
師傅在料理台上幾乎是沒有停手,連續做好幾個丼飯,光看師傅料理跟炙燒的料理就莫名覺得療癒
告春食彩小家日本料理菜單
告春食彩小家日本料理菜單如上,提供多款生魚片丼飯,手捲等日本料理也少不了,價錢完全不貴,我覺得可以負責任的跟你說,每一樣絕對都爆炸好吃,因為我們吃了很多樣,完完全全沒有死角,大家就閉著眼睛點也沒問題啊!!!馬上就帶大家來至尊對決
手起刀落就送滿了一整桌,舒服啊
干貝鮭魚卵丼 $420
這真的太澎湃了,生食級干貝經過炙燒過之後,展現出的高端的香甜氣宜,然後搭配很多口感極佳的鮭魚卵,真的非常滿足
鮭魚三重奏 $320
鮭魚三重奏是什麼? 就是原味鮭魚、焦糖鮭魚、明太子鮭魚,份量真的是超級大,誠意也超級足。鮭魚的新鮮度也沒話說之外,每一片厚度也超級厚,最關鍵的是醋飯超好吃,我已經很久沒有吃到這麼好吃的醋飯了,我覺得最大的亮點是焦糖經過炙燒之後,有著甜脆的感覺,搭配上新鮮鮭魚實在棒呆了,優秀
告春招牌丼 $420
招牌丼飯應該是我看到最多人點的,真的就是招牌!!!裡面有超級多的生魚片,會依照時節不同做微調,但是這樣$420真的太扯了,視覺震撼成這樣!!!完完全全不講武德,扯到誇張,這配置要賣$600也沒問題啊,裡面有著胭脂蝦、生食級干貝、鮭魚、鮪魚、旗魚等,份量真的超級大,我覺得都是中上之作,新鮮度夠之外,厚度跟份量也是上乘之選
午仔魚西京燒 $280
午魚西京燒吃起來就是味噌魚,但是味噌魚有分兩派,一派是把濃味噌抹在食材上醃漬,大鵬壽司則是用醬油跟味噌醬泡24小時。然後烤的世界完美,裡面的魚肉又香又甜,完全是征服了我們,我們就算已經吃不下了,但是還是硬把午魚西京燒吃光光
味噌湯 $50
這最好是味噌湯,太拖了吧!!! 味噌湯真的太厲害了,他們的做法喝起來其實淡雅又美味,喝起來不會有太多負擔,而且料很豐富誒
鮭魚壽司卷 $160
整體吃起來很飽滿,鮭魚味道鮮甜感更為明顯,而且明太子醬的鹹度不會太過,平衡感極佳
蘆筍鮮蝦手捲 $80
最經典的手捲!!! 整體吃起來爽脆美味,口感一流,而且蝦子、蘆筍都很有存在感
烤鱈魚豆腐 $130
口感很像百頁豆腐,整體吃起來軟綿細膩,烤過之後有種難以抵抗的涮嘴感,相當意外
鮭魚卵茶碗蒸 $120
經典的茶碗蒸當然也沒漏氣,搭配上滿滿的鮭魚卵,口感一流,尤其咬下鮭魚卵的瞬間,鹹香溢出配上蛋的軟嫩,真的香啊!!礁溪美食告春食彩小家日本料理好棒棒,宜蘭礁溪好吃壽司推薦給大家
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