【中山美食】川畝園麵食館，蔥油餅跟牛肉捲餅真的是一絕 (菜單)

最後更新時間： 2024-04-05 作者： Nash

中山美食《川畝園麵食館》已經開了好幾年了，這幾年還得了米其林，所有菜單都是都是台北老饕的愛，我個人覺得蔥油餅跟牛肉捲餅真的是一絕，好吃到多帶一份回家冷凍，想吃的時後退冰微波烤一下當早餐一樣好吃。要吃的話，建議11:30前來可以直接入座，如果太晚就得排隊唷，然後也可以打去預定，只是我覺得也是要等很久，他沒有得到500碗我覺得是滿可惜的

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川畝園麵食館店家資訊

川畝園麵食館
地址：台北市大同區承德路二段1巷31號
營業時間：11:00–13:30, 16:30–19:30 (週日公休)
電話：02 2556 3800
官網：無
食記：【中山美食】川畝園麵食館，蔥油餅跟牛肉捲餅真的是一絕 (菜單)

 

小菜都用塑膠袋裝，看起來很不可口，店員則是一直強調要併桌，但要吃就接受吧~

 

調味料可以自己加，但酸辣湯也放這，是不可以自己加的喔XD

 

麵點也是現場製作，11:30就說要等半小時囉

 

基本上就是客滿，而且全部都四到六人座，所以併桌是基本的，冷氣也開很強呢

 

川畝園麵食館菜單

川畝園麵食館菜單如上，比較常看到的推薦是小籠包、炒飯炒麵、麵點類，靠腰這樣跟全推薦有什麼兩樣

 

川畝園麵食館推薦

木須炒麵 $105

熱騰騰的炒麵最好吃了，整體的鑊氣十足，調味還帶點金沙的香氣，麵條的嚼勁也很棒，份量十足~推薦!!

 

酸辣湯 $45

料很厚實，但是毫無酸味辣味，根本就是??? 可以說是今天最差的品項，但也不貴就算了

 

牛肉捲餅 $100

這個是我的最愛，一般都是加甜麵醬，這裡是家自製的醬料，鹹甜鹹甜的，蓬鬆紮實充滿麵香的卷餅包裹著濃香的牛腱，這個我一個人就可以吃掉一卷！裡面捲入大蔥很過癮，整體的平衡感相當強大，大推

 

蔥油餅 $50

散發出濃郁麵香，餅皮吃起來是一層層的很有層次感，而且蔥油餅蠻有嚼勁的，重點是它幾乎沒有油感，整體吃起來清爽不油膩，放冷了也不會變濕變難吃

 

小籠包 $80

一口咬下，湯汁爆出來很爽，但整體來說就是中上而已，整體的細膩感不足，湯汁略嫌油，但這價錢可以接受囉

 

歡迎光臨my縫!!川畝園麵食館廁所用TOTO免治，然後還用好市多的三層衛生紙，中山美食川畝園麵食館好棒棒，蔥油餅跟牛肉捲餅真的是一絕推薦給大家

 

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