最後更新時間: 2023-02-25 作者: Nash
嘉義美食推薦這家菜鴨魯熟肉(源滷肉飯),這家嘉義早餐推薦給喜歡魯熟肉的朋友,這家菜鴨魯熟肉真的太受歡迎了,但是他的公休真的很難抓,我已經連續撲空兩次,這次才順利吃到,因為他們休的時間真的很不好抓,大方向是連假之後會休一段時間,另外不定期休,所以不要想說來就一定吃的到《菜鴨魯熟肉》,完完全全憑運氣唷
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菜鴨魯熟肉撲空紀錄
真的不是唬爛,反正就是十月連假後跟十一月都個撲空一次,真的是有夠難追,而且直接就是暴力跟你公休四天,有時只去玩了兩天一夜,根本隔天也沒辦法補考啊XD
菜鴨魯熟肉(源滷肉飯) 店家資訊
菜鴨魯熟肉(源滷肉飯)
地址:嘉義市東區朝陽街95號
電話:05:00-13:00
營業時間: 05 278 9797
粉絲團:無
食記:【嘉義美食】菜鴨魯熟肉(源滷肉飯),嘉義早餐推薦
菜鴨魯熟肉推薦
菜鴨魯熟肉推薦大家一定要早一點來,網路上是說過了10點就不太會有魯熟肉了,然後同行的朋友說米苔目也是會搶先賣光的,要吃就是要趁早來,而且一看就知道全部都是嘉義在地人,一臉不像是觀光客。阿姨看我探頭探腦就問是不是台北來的,老天真的台北俗被看穿了啦!!!!
菜鴨魯熟肉裡面賣的很多元,如果不知道多少錢就是可以問一下,基本上都不會太貴,就看你想吃什麼都可以問問看
真的很像早餐的滷味攤,但是他們大部分都是直接汆燙,然後沾醬自己沾就對了
另一編則是賣麵的,各種麵條以及各種湯品都是從這邊出的
這個畫面真的百看不膩,完完全全的台灣滋味
菜鴨魯熟肉菜單
菜鴨魯熟肉菜單如上,不過這邊僅限於剛剛那邊湯跟麵、魯肉飯,這邊必點的菜鴨魯熟肉菜單就是魯肉飯跟米苔目,其他就看個人喜愛了,人越多當然越好點囉
源滷肉飯推薦
源滷肉飯推薦就是點自己喜歡吃的就好了,老實講我覺得就是兩個字~新鮮,沾上店家調製的醬料非常對味,然後搭配上主食真的是爽到飛,早餐吃得這麼浮誇,真的是非常過癮,太扯了
吃到一半朋友疾呼說蟳粿來了!!! 然後說這個很限量,通常一上來就會被搶光,我們馬上跑到店小二的旁邊說要來一份,阿一份就是$30,我們這些小菜叫一叫好像$140我記得,總之真的就次放肆點餐就對了,除非你沒什麼錢錢,不然不要怕爆預算
蟳粿剛切好就只剩一半了哈哈哈哈
嘉義早餐推薦這個一定要試試看的蟳粿,這個吃起來軟嫩又帶有點鹹甜的味道,看起來就是黃色的蘿蔔糕,裡面看起來有不少肥肉,但不要怕,其實沒有特別的肥,但是有豬肉的香甜滋味,特別的是這蟳粿還添加了荸薺,吃起來有脆脆的口感,是南部常見的小菜
魯肉飯 $25
真的很少在嘉義吃魯肉飯,除了之前吃過西榮之外,大部分在嘉義都是吃火雞肉飯,這碗魯肉飯採用的是瘦肉,搭配上一些肉片,但是吃起來卻香噴噴,而且相當好扒飯,難怪幾乎是人手一碗!!!
米苔目 $30
如果去的時候還有米苔目一定也要試試看,這種傳統口味的米苔目,吃起來超順口,跟一些走柴魚香氣的米苔目不太一樣,湯頭可能是因為燙過很多肉的關係,味道真的不錯,推薦大家一定也是試試看他們的米苔目唷,嘉義美食推薦菜鴨魯熟肉(源滷肉飯),嘉義早餐推薦這家給大家試試看
2023 2月更新
只要太晚來吃,就會少東少西,你看才五點四十就一堆人在吃了很傻眼
攤前除了點主食的地方之外,旁邊還有一個熟魯肉跟涼菜區,熟魯肉有一點像是台北的黑別切,放了都是豬雜之類的小菜,像是豬皮、豬肝、熟魯肉與豬心,有滷的也有川燙的,另外還有多樣的涼菜,雖然都沒有價格標示,但這種就是要用問的才知道,反正想吃多少就夾多少,真的每一樣看起來都好好吃,用餐的座位除了室內外,戶外還有幾張學校客桌椅
源滷肉飯點菜的方式就是看後面的菜單價目表在灘前點主食跟菜單,你會很佩服阿姨都記得你點什麼,原則上除了滷肉飯之外,其米苔目也是必點,再來湯的部份蝦仁湯是北部少見,另外胡瓜湯也是經典。點完主餐後再去點小菜跟熟魯熟肉,魯熟肉很像是黑白切啦!另外還有嘉義必吃涼菜,反正整個點起來價格很便宜
滷肉飯一碗才賣25元,基本上有淋魯汁之外還以放上肉片跟醃黃瓜,走的是肉燥飯的樣式,比覺偏瘦肉,味道上鹹度不會太過,滷汁淋的很夠,所以吃起來不會太乾,而肉片會比較柴一些些,原則上就是便宜拿來配菜吃的滷肉飯。然後,我去夾了粉紅腸、皎白筍、四季豆跟豬皮,因為有一點點趕,所以忘了夾魯熟肉跟蟳粿,聽朋友說是超級好吃,然後不管怎麼樣夾這麼多才110元,價格真的不會太貴,然後都會上蒜泥醬油,沾起來甜甜的會帶有一點蒜泥味道,然後粉腸是用地瓜粉跟豬肉做成的,吃起來偏軟Q軟Q,豬皮吃起來也是超Q的,涼菜不管是皎白筍或四季豆吃起來都很新鮮
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店家/景點資訊
- 店家名稱:菜鴨魯熟肉
- 所在地址:臺灣嘉義市朝陽街95號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 05:00-130;
- 店家電話: 05 278 9797
- 評價:★★★★★
交通資訊
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