【西湖美食】牛耳精緻麵館，內湖好吃牛肉麵推薦 (菜單)

最後更新時間： 2023-11-17 作者： Nash

西湖美食《牛耳精緻麵館》這家店真的是超級有名，主要就是因為兆元男輝達Nvidia黃仁勳之前回台灣有跑來吃，然後一堆人就來朝聖，這陣子等熱潮過了我就過來吃吃看，沒想到生意還是一樣超好，後來才聽朋友說他本來就是一家人氣很高的牛肉麵店，味道好而且又實惠，在內湖裡算是非常無敵，接下來就帶大家來看看這家內湖好吃牛肉麵推薦

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牛耳精緻麵館店家資訊

牛耳精緻麵館
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話：02 8797 3200
捷運站：西湖站
外送：無
營業時間：11:30–14:10, 17:30–20:10 (週日公休)
粉絲團：牛耳精緻麵館

 

牛耳精緻麵館菜單

牛耳精緻麵館菜單如上，必點的當然是紅燒牛肉麵，其他就看你想吃半筋半肉的，還是要吃牛三寶，或是最厲害的滿漢紅燒牛肉麵

 

牛耳精緻麵館的小菜要跟店員說，他會拿給你~然後還有免費的冰洛神桂花茶可以自取

 

吃完瞬間滿到一堆人，站著也是必須要吃的，真的是內湖牛肉麵扛霸子

 

滷味小菜我覺得中規中矩，沒有太特別的地方，可點可不點

 

榨菜肉絲湯麵 $95

牛耳精緻麵館的榨菜肉絲麵跟雪菜肉絲麵也是很多人痾樂的一款，整體的味道我覺得是恰到好處，平衡感還滿棒的!! 不會過度鹹，搭配上他的醇厚湯頭跟彈牙麵條，真的算是挺合拍的

 

紅燒牛肉麵 $180

紅燒牛肉麵分好幾種流派，他們家的狀況我覺得比較類似貼近80%清燉20%紅燒的做法，湯喝起來真的太無敵了，有種大骨的甜香讓人順到想要一口接一口，而醬油的味道只是在畫龍點睛而已，喜歡吃清燉的朋友也會很喜歡唷!!! 肉量我覺得是一般，但是滿入味也算軟嫩，重點是可以續湯~真的沒什麼好挑剔

 

紅燒牛三寶牛肉麵 $220

跟紅燒牛肉麵算是一樣的做法，主要是要吃吃看他的牛肚、牛筋的味道，我覺得都是棒呆了!!! 滷的很入味，而且口感也都是一流，而且牛三寶麵的份量比牛肉麵大上不少，CP值很高，小碗就很多囉!! 西湖美食牛耳精緻麵館好棒棒，內湖好吃牛肉麵推薦給大家試試看

 

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