【南京復興美食】老牛牛肉肉燥飯，必吃遼寧夜市美食(菜單)

南京復興站Nash

最後更新時間： 2023-07-21 作者： Nash

老牛牛肉肉燥飯

這家屌到爆的遼寧夜市美食，推薦給喜歡吃南部口味的朋友，南京復興美食推薦這家《老牛牛肉肉燥飯》，，真的味道很正，而且老闆滿厲害的，一路從開幕吃到現在，幾乎都沒什麼變，而且我周圍的朋友都會自己跑來吃還私訊我說朝聖了，這家店真的推薦大家吃吃看

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老牛牛肉肉燥飯店家資訊

老牛牛肉肉燥飯

老牛牛肉肉燥飯
地址：台北市中山區長安東路二段171號
電話：無
外送：Foodpanda
營業時間：11:30-14:00,17:00-21:30 (六日17:00-21:30)
捷運：南京復興站
食記：【南京復興美食】老牛牛肉肉燥飯，必吃遼寧夜市美食
【南京復興美食】老牛牛肉肉燥飯，牛肉燥飯跟雞肉飯都超狂
粉絲團：老牛牛肉肉燥飯 販賣所

 

老牛牛肉肉燥飯菜單

老牛牛肉肉燥飯

老牛牛肉肉燥飯菜單如上，目前2023最新版的老牛牛肉肉燥飯菜單提供給大家，整體來說，小菜那些有減少，而多了一些麵食類，像是清燉牛肉綜合麵、香辣牛筋肉麵

 

老牛牛肉肉燥飯推薦

滷菜

老牛牛肉肉燥飯

我覺得大致上都是還不錯，也不到特別驚豔，我個人比較喜歡的應該就是花枝丸，這種花枝丸通常只有滷味攤會放，我覺得味道很正，反正就搭著吃，重點應該是在接下來的牛肉肉燥飯等眾人

 

牛肉燥飯+荷包蛋 $80

老牛牛肉肉燥飯

我覺得老牛牛肉肉燥飯其實一直有在進步，他跟後面街尾的蘭芳差別應該就是~老牛比較低調，純粹靠實力說話，沒有在搞網美那一套，好吃就口耳相傳，老牛老闆開沒多久，我看他出餐出到感覺要中風了，這個牛肉肉燥飯的品質也是一直沒掉，搭配上半熟蛋真的是爽啦，一碗才$80，跑到台南都還沒那麼好吃啦

 

老牛牛肉肉燥飯 老牛牛肉肉燥飯

通常牛肉肉燥本身油脂感沒有那麼的明顯，所以沒有用好的話會比較乾一些，但用得好就像是吃炸醬麵的乾拌醬，搭配上蛋汁真的完美，而且重點是飯煮的超好，一口差點升天

 

蔥油雞飯+荷包蛋 $80

老牛牛肉肉燥飯

第一次來我覺得是嘉義火雞肉飯的感覺，主要不是因為這個雞肉，是因為他煉雞油的方式，香氣很足，單吃就夠爽!!中間有陣子過來吃好像沒那麼強，老闆說他也是在因應各方口味，最後決定維持原來的版本，真的是愛死啦!!!

 

老牛牛肉肉燥飯

飯拌勻之後超好吃的，蔥花的香氣也很足夠，帶有一點清爽的感覺，雞肉切成丁塊況，帶有皮感吃起來也很嫩

 

老牛牛肉肉燥飯

複製貼上，但我建議先吃一口原味的，因為加上蛋的話，會沒那麼鹹香的感覺

 

清燉牛肉綜合麵 $170

老牛牛肉肉燥飯

看起來跟一般外面的牛肉麵很不一樣誒，整體的配置有點多元

 

老牛牛肉肉燥飯 老牛牛肉肉燥飯

我一開始以為是牛肉湯的肉片，結果發現是混合的方式，這牛肉吃起來有點破碎，我覺得是因為滷到有點太入口即化了，直接用舌頭一壓就化開了，然後湯頭真的鮮美，大骨底! 讚的

 

老牛牛肉肉燥飯

這牛肉肉質不錯，粉嫩的紅色且肉量很足

 

老牛牛肉肉燥飯

重點是這麵體也沒惡搞，就是很刀削粗麵，口感很不錯，我滿愛的

 

香辣牛筋肉麵 (停售)

老牛牛肉肉燥飯

這個其實有點超乎我的想像，我其實看這顏色會覺得應該是紅燒口味，結果居然不是誒，他吃起來完完全全就是蔥燒的味道，那個香辣的感覺，不僅舒服而且層次推得很好，不會讓人覺得死辣感，會微微出汗的那種，我非常喜歡

 

老牛牛肉肉燥飯

如果你覺得牛肉麵，應該就是要有那種完整的牛腱肉、牛腩肉的話，建議你不要點，他其實有點像是台中陳明統的碎肉飯，滷得太透損失了口感，但是換來的就是軟爛入味

 

老牛牛肉肉燥飯

麵條讚，跟剛剛那碗都是複製貼上就是讚，整體來說他的麵類新產品真的不錯，也推薦大家可以試看看，南京復興美食老牛牛肉肉燥飯有夠讚，遼寧夜市美食推薦給大家

 

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