【華西街美食】郭家炒牛肉，台北最好吃的炒牛肉 (菜單)

西門站Nash

最後更新時間： 2023-09-19 作者： Nash

郭家炒牛肉

萬華美食可以說是臥虎藏龍，這一天跑到華西街吃了一家小王煮瓜，發現真的非常還好，但是卻找到了一家我覺得超好吃的牛肉店，這家華西街美食郭家炒牛肉，應該就是台北最好吃的炒牛肉了，實在強到一個不像話，如果推薦大家一定要找機會來吃吃看這家郭家炒牛肉

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郭家炒牛肉店家資訊

郭家炒牛肉

郭家炒牛肉
地址：台北市萬華區華西街攤位146號
電話：0916 882 578
捷運站：龍山寺站
外送：FoodPanda、Ubereats
營業時間：11:30-22:00 (三四公休)
粉絲團：無

 

郭家炒牛肉菜單

郭家炒牛肉

郭家炒牛肉菜單有兩張

 

郭家炒牛肉

郭家炒牛肉菜單如上，炒菜類都有分大中小份，炒薑絲番茄的則是分成中份跟大份，必點的還有牛雜跟牛肉湯，這種基本就是來這種牛肉店的基本反應了吧，點下去就對了

 

郭家炒牛肉推薦餐點

郭家炒牛肉

郭家炒牛肉推薦餐點先從這鍋牛雜開始講起吧

 

郭家炒牛肉

這一大鍋也太迷人了吧，不段的烹調熬煮，整體的味道就是會越來越強，熱騰騰的看起來就超級美味

 

郭家炒牛肉

如果大家有眼尖的話，應該話發現郭家炒牛肉的牛雜，看起來沒有像外面牛雜湯放很多內臟

 

郭家炒牛肉

牛肉湯也是生牛肉做法就跟台南的差不多，不過薑絲量稍微多一些

 

牛雜湯 $80

郭家炒牛肉

牛雜湯加了點薑絲真的更鮮香一些，裡面的部位大多都是有帶筋，咬起來非常美味且軟嫩，沾上些許沾醬相當對味

 

郭家炒牛肉 郭家炒牛肉

牛肉湯的部分，我覺得跟台南牛肉湯有點不太一樣，台南牛肉湯的湯頭比較喜歡走花式蔬菜，常常用洋蔥、蘿蔔等不同食材去突顯各家的特色，郭家炒牛肉的牛肉湯比較偏向牛肉原味，喝起來頗有直球對決的感覺，衝擊感比較大。牛肉給的部位也不錯，份量也相當多，這樣$100真的佛到靠北。建議大家可以先把牛肉撈起來，然後慢慢一塊一塊燙著吃，不僅可以防止牛肉快速變老，也可以品嚐出牛肉的味道變化

 

郭家炒牛肉

郭家炒牛肉當然也要看一下他們炒牛肉的表現，他們是一鍋一鍋炒，所以就是強大的原因，炒工繁複但卻細緻美味，厲害慘了

 

牛肉炒麵 $130

郭家炒牛肉 郭家炒牛肉

這根本兩人份，建議大家所有的炒類都點小辣，提升一點味覺的刺激感，也讓整盤的香氣更旺，整體的口味沒有那種南部甜，更多的是迷人的鑊氣，讓人一口接著一口，不過如果像我們炒類點比較多的話，推薦大家直接搭一碗白飯尬湯也就很足夠了

 

炒牛肉 $120

郭家炒牛肉

郭家炒牛肉居然$120還這麼好吃，我真的不敢相信我的嘴巴，上次在延三夜市吃到的牛肉，味道真的被這個海放，整體的香氣真的太迷人，完完全全就是白飯殺手，牛肉多汁美味之外，份量十足超划算!青菜也是爽脆無比，基本上就是給到100分沒問題

 

炒牛肝 $120

郭家炒牛肉 郭家炒牛肉

我其實個人超級厭惡吃豬肝，朋友點了這道牛肝居然是上天堂的鑰匙，我一開始還半信半疑地咬一小口，沒想到牛肝可以這麼好吃!!! 整體的調味偏重，但這醬汁跟牛肝搭的超級合拍，牛肝咬下去居然還不會過老，牛肝半熟怎麼可以這麼好吃，推到爆啦

 

薑絲牛肚 $240

郭家炒牛肉

這真的是天堂，我吃到後面一直想說，總不會全部都這麼好吃吧!!! 對，全部都超好吃

 

郭家炒牛肉

薑絲的調味跟前面的重口味有些不相同，酸辣酸辣的感覺讓人超級開胃，然後牛吐一咬下去酥脆又帶有咬勁，這完完全全就是我的菜，我這個人真的超級挑食，但是這我完全被征服了，華西街美食推薦郭家炒牛肉，台北最好吃的炒牛肉沒有之一，然後我覺得台南應該也有不少會輸給他

 

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