[基隆美食] Nash 吃 義美自助火鍋城 價格超便宜!獨霸基隆的石頭火鍋

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這次到猴硐完之後,當然非常非常順便地到基隆尋覓基隆美食

來到基隆之時,已經快要下午四點左右了, 正在煩惱廟口的美食還沒全部開張

突然想到這家義美自助火鍋城,一直都是因為太多人所以沒有機會吃到價格超便宜石頭火鍋

這次剛好四點,應該可以趕上義美自助火鍋城的開門時間吧,於是就來造訪囉!

接下來就帶大家來看看義美自助火鍋城的威能無敵表現吧

 

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從火車站走到義美自助火鍋城大概只需要10分鐘左右而已

 

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到義美自助火鍋城的時候已經是4點卻還沒開門

原來,義美自助火鍋城的夏季營業時間是下午16:30(暈倒)

不過店前面已經開始排起隊來囉,也可以看得出來真的很受歡迎

 

 

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終於等到義美自助火鍋城開門了,他們的座位真的還不少,我們今天是坐二樓呢

 

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入座之後,就可以開始自由拿取架上的好料唷

 

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別因為叫做義美自助火鍋城就以為是吃buffet,每盤東西可都是要錢的

 

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各種餃類

 

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海鮮和排骨酥

 

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各式各樣的火鍋料

 

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蔬菜類也是不可少的

 

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幾乎你想到的好料都有,但是千萬別忘記義美自助火鍋城是吃石頭火鍋

整體的模式跟松江自助火鍋城非常的類似,反正記得要拿一些石頭火鍋拌炒的火鍋料

免得到時候爆香後會沒有美味的香氣唷

 

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的肉片類則是獨立放在一區,也是可以跟店員直接叫唷

大致上就是豬牛羊三類的肉片供大家做選擇呢

 

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會怕點到破表嗎? 義美自助火鍋城的火鍋料都是看盤子計價的

不過來到義美自助火鍋城就很像來到迴轉壽司,有興趣都會想要拿一盤呢

 

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一不小心就拿了這麼多,不過還有一些是後來才拿的沒入鏡呢

拿得差不多之後,義美自助火鍋城的工作人員就會過來詢問是不是要幫忙爆香了

 

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石頭火鍋的起手式一定要有乾魷魚,沒有這味爆香就不猛了

 

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先用乾魷魚爆香爆香過後,香氣就開始溢出來了

 

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接著店員將肉也下去拌炒至半熟後起鍋,這時真的是已經香到炸掉的等級了

 

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接著店員將爆香的料撈起來放入盤中,並將火鍋料加入鍋中並倒入湯底

 

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接著就開始大火滾,這時真的是餓到炸掉了啦

 

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義美自助火鍋城的火鍋的配料看起來都還滿基本,不過蒜泥真的很棒一定要多加唷

 

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義美自助火鍋城的牛肉跟豬肉基本上都還不錯,個人超級推薦豬肉呢

吃肉吃起來Q彈有勁,搭配上店家香噴噴的香蒜組成的醬料更是令人齒頰留香

牛肉也算是不賴的等級,但是還是不到令人極端驚豔的地步

 

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這是基隆相當出名的蛋腸,據說是鹹的馬卡龍,在基隆常會吃的隱藏版美食呢

吃起來有種很特殊的鹹香滋味,沒吃過的朋友建議可以試試看唷

據說蛋腸是早期物質條件比較不好的時候,台灣比較流行的小吃之一

全台灣的蛋腸工廠據說只剩下基隆兩家工廠而已,因此要吃到蛋腸真的很不容易呢

 

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竹輪真的很棒,吃起來跟外面的廉價竹輪有著極大的差異口感

竹輪軟嫩又香嫩的滋味,讓我吃起來回味無窮

就好不過小熱狗的味道就真的很普通,下次我比較想要單點竹輪

 

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起司燒的味道自然經典無比,另一個就還好

 

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沒料到的是,義美自助火鍋城的鯛魚居然味道還不錯耶

肉質鮮嫩之外,份量也不錯,搭配這香噴噴的湯頭實在能襯出食材的美妙

 

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排骨酥吃起來一開始真的不怎麼樣,不過後來發現排骨酥的有著淡淡的酒香

肉質也不算難嚼,稍微吸收一樣美味的湯汁之後,更顯得風味十足唷

 

*後記*

全部吃完總共1075元,總共點了4盤肉(2牛2豬)+一堆料+一瓶飲料

整體來說是豪邁過癮又超級滿足,而且湯頭香卻不膩,反而有種蔬菜的清甜口感

難怪在基隆是獨霸一方的無敵屌店,建議要吃還是提早來排隊,絕對比晚到等的時間少

 

義美自助火鍋城  

02-24227236

基隆市信義區信二路303號

 

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