[嘉義美食] Nash 吃 郭家雞肉飯 傳香百年的雞肉飯老店

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來到嘉義當然要不斷地吃雞肉飯,晚上的第一站就是來吃郭家雞肉飯

郭家雞肉飯創立於1912年,在嘉義也算是一家相當有名氣的百年老店了

不過郭家雞肉飯因為兄弟鬧分家,所以有郭家雞肉飯以及郭家美食兩家店 

這次來吃的是位於文化路的郭家雞肉飯,就帶大家來看看郭家雞肉飯的環境和餐點囉

 

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郭家雞肉飯位於嘉義市的文化路上,是絕對的市中心和鬧區

離峰時段也有非常多的客人慕名前來郭家雞肉飯用餐唷

 

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郭家雞肉飯的價格並不貴,餐點也提供相當多的品項

那有沒有賣雞片飯呢? 答案是有!! 隱藏版的雞片飯要跟店員點才有唷

 

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雞片飯 $60

 

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雞片飯採用部位是比較細嫩的帶皮部位,而切的刀法也還算整齊一致

不過厚度不足的情況下,整體的口感和咬勁都較薄弱一些

也因為挑的部位是油脂比較少的,即便加上醬汁也吃起來偏柴一些

此外,醬汁的口味比較偏淡,下次可能要去吃吃看大雅路那家郭家美食囉

 

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米飯的部分也是所有店家中最軟嫩糜爛的

個人還是比較偏好飽滿Q彈的米飯

不過因為醬汁實在跟我不對盤,米飯表現似乎也不這麼重要囉

 

郭家雞肉飯

嘉義市東區文化路148號

 

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一般留言 (1)

  1. 路過的台南人

    還沒吃過大雅路的「郭家美食」火雞肉飯時
    我覺得文化路的「郭家」火雞肉飯還不錯吃
    吃過大雅路「郭家美食」的火雞肉飯後
    我再也沒踏進文化路這家「郭家」……

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