[嘉義美食] Nash 吃 民主火雞肉飯 淋上油蔥滷的非傳統雞肉飯

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吃完博愛雞肉飯之後,下一家就是在市中心的民主火雞肉飯

民主火雞肉飯的醬汁有加入獨門絕活油蔥滷,也是生意非常好的一家雞肉飯唷

接下來就帶大家來看看民主火雞肉飯的環境以及餐點囉

 

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民主火雞肉飯位於嘉義的民族路和和平路交叉口附近

位於三角窗的店面,路過經過實在太難錯過了 

 

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民主火雞肉飯雖然是小吃店,但是看的出來對於衛生環境的要求還不低唷

此外,民主火雞肉飯的生意真的不錯,不過且翻桌滿快的,不需要等太久就可以吃到

 

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來到民主火雞肉飯,如果有肉片飯一定就是要點肉片飯!

因為肉片飯是限量的!! 賣完就沒有囉~

 

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火雞肉片飯 $30

民主火雞肉飯的火雞肉片飯是屬於小碗的Size

所以送上來的時候會感覺非常的迷你

雖然油蔥滷看起來加了不少,但是聞起來真的沒有特別香

 

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換個角度讓大家看一下民主火雞肉飯的油蔥滷多少

有沒有發現上面啵亮啵亮的阿~

 

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民主火雞肉飯的雞片是屬於薄切,目測可能0.1~0.2公分左右

刀工算是非常的厲害,不過因為肉片太薄了,所以口感的表現實在不如厚切的雞片飯

此外,有一片吃起來還有一點點不明顯的騷味,不過不影響整體的口感

 

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不過,有一片肉吃到最後發現咬不動,原來是肉片連著一塊硬硬的骨頭

想必應該是雞片的部位選擇上出了一些小瑕疵,或許是個案吧

 

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民主火雞肉飯的飯體偏硬,吃起來相當有口感

只是油蔥滷的表現比較不合我胃口,不過也有不少人認為這是淡雅口感的表現?

個人認為,個人比較偏愛傳統的雞肉飯口味~

民主火雞肉飯並非是嘉義傳統老牌雞肉飯,所以製作以及食材跟傳統的雞肉飯有極大的不同

不過,畢竟民主火雞肉飯的人潮也不算少,應該是有其忠實的愛好者吧

如果想吃點不一樣的雞肉飯的話,來這邊應該能夠得到滿足唷

 

民主火雞肉飯

05-2162666

嘉義市東區民族路149號

 

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