[高雄遊記] Nash 遊 紅毛港文化園區

最後更新時間： 2013-08-12 作者： Nash

高雄近一年來有一個很棒的景點，那就是紅毛港文化園區

紅毛港位處高雄市的小港區

過去是一個相當繁榮的地方，經過世代交地以後

紅毛港也經過遷村、再造，原址重劃為紅毛港文化園區

 

 

要怎麼到達紅毛港文化園區呢?

除了開車、騎車之外，當然也有公共交通工具可供搭乘

可以在高雄捷運小港站搭乘接駁車來到紅毛港文化園區

不過班次並不算太多，要留意交通時間就是了

另外，更特別的是

也可以通過海路坐船來紅毛港文化園區

小港漁港、駁二都可以搭船來囉

請參考: 紅毛港文化園區的交通資訊

 

來到紅毛港的售票口，可以看見有許多票種

不過值得注意的是這邊有販賣遊港的套票

基本上，紅毛港園區也會不斷的廣播有遊港的行程

想要漏掉應該也不容易

 

進紅毛港文化園區之前，請先記好接駁車的時間

錯過要等滿久的囉

 

 

付完99元之後

紅毛港文化園區的工作人員會給你兩張券

一張是門票，一張則是Bigtom的折價券

接下來帶大家來逛紅毛港文化園區吧

 

 

 

 

 

紅毛港文化園區入口處有園區的簡介

另外也有一些造景的涼亭，接下來往下走

上圖左邊則是紅毛港文化園區的重要景點-天空步道

 

右邊則是紅毛港的原址重劃區

不過，我們先來看看天空步道的風景吧

 

天空步道 (by官方網站)

橫跨紅毛港文化園區的天空步道，前身是台電大林火力發電廠的運煤輸送帶。

在紅毛港遷村前，這條運煤帶是藍色的，以工業的意象穿越狹長的紅毛港聚落上空。

我們在紅毛港文化園區裡，特別保留這個記錄產業變遷的象徵。它現在已經卸下輸送煤炭的功能，

並且換裝為白色外殼，在藍天之下格外耀眼，成為鄉親與遊客往天空更靠近一步，觀賞紅毛港美麗海景的「天空步道」。

 

 

一路往上爬，今天天氣非常非常好

一路往天空走去，紅毛港文化園區還有小標語

提醒你別撞到頭了，可以說是相當的貼心

 

爬到頂之後，可以將紅毛港文化園區一覽無遺

可以看到港嘴以及高字塔

高雄的海港景色，可以說是非常的壯觀

喜歡看海的人非常適合來這邊

 

 

往紅毛港文化園區入口處的方向看

可以看到填海工程也持續在進行，跟3個月前比起來

有大幅的進展，這張圖也可以告訴各位

紅毛港文化園區的停車位是不少的唷

 

 

回頭再看一下高字塔的方向

仔細看可以看的到正中間有高雄的地標85大樓、夢時代摩天輪

而天空步道上面海風也滿大的，非常的涼爽

在上面發呆一下，是一種很棒的享受

 

接下來往回走下去，也有紅毛港文化園區不同方向的景致

都非常的正

 

  

接下來來點園區簡介

園區簡介 (by官方網站)

紅毛港文化園區位於高雄港二港口入口處，由原來就有的高字塔結合週邊環境資源整建而成，總面積有3.42公頃。由高雄市政府文化局和紅毛港文化協會攜手合作，在園區內規劃了「高字塔旋轉餐廳」、「展示館」、「戶外展示區」、「天空步道」、「碼頭與候船室」、「觀海平台」六大區域，由高雄市政府捷運局興建完成。園區展示以聚落意象及創意策展方式，表達紅毛港人世居在此、代代相傳所累積下來的「潟湖」、「蝦苗養殖」、「捕烏魚與卡越仔」、「角頭廟」、「帆筏風華」五大文化特色。紅毛港聚落雖然因為遷村而走入歷史，但紅毛港人的生活和精神確是園區裡永恆的記憶與傳承。

2007年紅毛港遷村，改建高雄港洲際貨櫃中心。僅留下一隅「紅毛港文化園區」，我們運用意象呈現和創意策展，凝結紅毛港聚落緜延400年文史底蘊，見證高雄港開港100年發展歷程。

遊艇環港—串連駁二藝術特區和紅毛港文化園區，暢遊亞洲新灣區。

旋轉餐廳—360度全方位視野，大船入港、夕陽美景，盡收眼簾。

建築巡禮—保留紅毛港聚落建築構件，用遺跡展式手法呈現台灣建築史縮影。

專業導覽—穿梭400年時空，探尋紅毛港聚落歷史文化與高雄港發展。

動態體驗—創意主題展示，結合聲光、音效、數位互動模擬，重現先民海港生活。

 

 

 

 

一些被整建留下來的房子

有著古早味的特色

裡面放著許多展物

 

這公車站牌真的很有意思

原汁原味阿!

 

 

 

不過大家一定會很好奇紅毛港的建築特色

所以就找給大家看，大家可以參考看看

建築特色 (By 高雄市政府文化處)

由於禁建緣故，使得今日紅毛港聚落之建築形式大體仍維持舊貌，除了因應限建後之居住需求而增建的鐵皮屋等臨時建築外，並未有極大的改變，聚落中並因此而保存了諸多極具特色及代表性的建築。由現況觀之，紅毛港建築類型雖然多樣，但細究其發展，此多樣的類型其實是在合院格局基礎下，隨著營建技術的更新與填海造地逐漸形成的不同風貌。

紅毛港的建築依其使用機能可分為民宅建築、宗教建築、教育建築、公共建築、產業建築等類型。民宅建築包括合院、長條住屋、街屋，宗教建築包括各里的角頭廟、五營、小型廟宇、以及有應公廟、水流公廟等。教育建築包括私塾及紅毛港公學校、幼稚園等。公共建築包括紅毛港漁業組合、保甲書記事港派出所等。產業建築以蝦寮為主，此外，尚有冰庫及碾米間各一處。其中，以民宅的數量居冠，廟宇的裝飾最為繁複，蝦寮則在民國六十四年（西元1975 年）蝦苗養殖業逐漸蓬勃發展盛行後，盤據了海堤以西的大部分土地及聚落內部分空間。

紅毛港建築依構造分，計有竹造、竹木造、咾咕石造、磚石造、磚造、加強磚造、鋼筋混凝土造、及輕型鋼構等類型。竹造民宅當地稱之為「柱仔腳」，係以竹為材的穿斗式構造，據訪談，紅毛港早期的民宅大抵以竹仔腳為主，數量甚多，後因該建築的生命週期較短及經濟狀況的改善、營建工法的更新而改建，目前僅存少數案例。咾咕石造以咾咕石疊砌而成，磚石造則以紅磚與咾咕石混合疊砌，二者均係紅毛港早期經濟能力較佳者採用之構造形式。竹木造、磚造、加強磚造、混凝土造係日治時期以後，材料來源及構造技術改變下的產物。竹木造之構造一如竹造，惟將編竹夾泥牆更亦為施工較便捷的杉木皮，杉木皮來自高雄的鋸木廠，係日治及戰後經濟能力不佳者常見的作法。磚造建築為紅磚疊砌擱楹之承重牆構造，由現存磚面出現之「TR」標誌以及訪談所得，其磚材大抵來自鄰近的林園及中都磚窯廠。加強磚造係紅磚搭配鋼筋混凝土樑及樓板的構造形式，其與鋼筋混凝土造均為日治時期水泥引進台灣後的產物。紅毛港多數鋼筋混凝土造及加強磚造建築大抵建於戰後（約在民國四零至六零年代間），輕型鋼構建築則為民國六零年代後紅毛港居民因應禁建政策，房舍無法進行大幅度整修改建所採取之易拆且可回收之構造形式，其主要架構為槽鐵，屋頂及壁面覆以鐵皮，因而有「鐵皮屋」或「鐵厝」之稱。

　　 紅毛港聚落建築中，竹造及磚石造建築多屬合院，磚造，加強磚造建築計有合院、長條住屋、街屋三種，鋼筋混凝土造建築包括長條住屋及街屋兩種類型，竹木造建築及輕型鋼構建築以長條住屋為主。就各構造形式分佈區位而言，竹造及磚石造建築多位於聚落中段，海汕路兩側處，磚造、加強磚造、鋼筋混凝土造、竹木造建築及鐵皮造建築分佈在聚落中段，海汕路兩側處級靠內港之新生海埔地上。其中，聚落中段，海汕路兩側處的此幾種類型的建築由周邊建築現況及訪談發現，主要係由合院拆除改建而成，內港新生海埔地之建築則於填土的淺灘上新建而成。

 

繼續往前走可以紅毛港文化園區的展示館以及高字塔

先帶大家來逛一下展示館

 

 

一進展示館，可以看到大大的乘浪上港

裡面展示館設計非常漂亮

而且冷氣也非常涼，逛到很熱的人中間可以來吹吹冷氣、看看展覽

也不失是個不錯的選擇

 

 

 

工作人員解釋紅毛港文化園區的原貌

紅毛港緊鄰著大林浦火力發電廠

原來的天空步道是以前大林浦火力發電廠的運煤道

現在發電廠有自己的儲煤空間後廢除

 

高字塔的原貌以及運煤道

 

 

 

 

紅毛港文化園區的展示廳也有一些乘風破浪的模擬

從破曉到天黑，讓你感受一下紅毛港的海港文化

還算滿有意思的

 

 

貨櫃區的快轉錄影，讓參觀者能夠體驗一下高雄的貨櫃風情

也算有意思

 

 

裡面也有不少紅毛港文化園區原址的一些模型

用透明的和實體交互組裝，讓參觀者能夠細細品味紅毛港的建築風格

算是非常的完整、用心

 

出了展示館後

紅毛港文化園區還是很大一片可以逛XD

我再補上幾張照片

剩下的建築就留給各位到場細細品味囉

 

 

 

接下來進攻高字塔

高字塔的角度可以飽覽另一側貨櫃港

也是很壯觀

 

高字塔上面有幾間餐廳為參觀民眾服務

小紅食堂就是其中之一

小紅食堂是由紅毛港海鮮餐廳經營的

這邊有個小故事

 

小紅食堂的「小紅」何許人也？原來「她」是高雄知名紅毛港海鮮餐廳的新成員，由高雄港第二港口高字塔改建而成的小紅食堂，不但是南部唯一的旋轉餐廳，還可360度欣賞壯闊海景與夕陽餘暉，如此無敵海景，將成為高雄賞景餐廳的新寵。

 
紅毛港海鮮餐廳老闆娘洪美花本身就是紅毛港人，為配合紅毛港文化園區的營運，她斥資千萬將高字塔改建為南台灣首創濱海旋轉餐廳，並將漁村料理和海鮮食材融合成小紅食堂的菜色。

 
由於小紅食堂地理位置緊鄰高雄港第二港口，坐在餐廳用餐，還可感受巨大貨櫃輪從眼前經過的奇妙體驗。

在南台灣餐飲界頗有名氣的紅毛港海鮮餐廳老闆洪美花，從小在紅毛港漁村長大，人生、商場都歷經過大風大浪，也嘗遍山珍海味，但味蕾不忘初衷，最愛的仍是當年漁村人家的純樸口味。

喜歡中國風穿著，卻頂著俐落時髦髮型的洪美花，守舊與創新在她生活中並存。

出生在高雄紅毛港小漁村的洪美花，父親以討海維生，在那人力等於財富的年代，家裡8個小孩中，前5個都是女孩，排行老五的洪美花8歲就上船幫忙，「那時總覺得在船上聞著柴油味配飯吃的感覺特別好。」洪美花說。為了貼補家用，洪美花母親還開了柑仔店做生意，她說：「我媽媽很會做生意，在家都會搞東搞西的，手藝很好。」洪美花不但傳承了母親的廚藝，也養成日後做生意的精明頭腦。

 
鹹粥是再普通不過的家常口味，卻是洪家人共有的記憶。過去每當魚季來臨，討海人家為求方便，總是直接煮一大鍋鹹粥，不需熬高湯，靠的是蝦米、蔥酥、芹菜末帶來的清香，靠海吃海，裡頭總會加上鮪魚，就能讓清水變成甘甜湯頭。
洪美花獨子何癸裕說：「小時候跟媽媽回去紅毛港，外婆都會煮這道，現在媽媽做的鹹粥和外婆的味道一樣。」

多數人認為高檔的螃蟹，是討海人家眼中的尋常食材，甚至婦女坐月子時也是吃螃蟹，洪美花說：「在我們漁村，女人坐月子的時候都是吃麻油煎蟹，以中醫學角度來說，蟹屬性冷，所以會加屬性偏熱的薑、麻油煎過。」以前媽媽這樣幫洪美花做月子，今年洪美花升格當阿嬤，換成她幫媳婦謝侑陵做這道補品，謝侑陵說：「大家都是吃麻油雞，我卻吃到更高級的麻油煎蟹，朋友們都好羨慕。」

早期漁村人家其實很少吃肉，「我們討海人平常會吃到很豐富的海鮮，反而肉比較奇巧，所以當媽媽做八寶丸時，我們就覺得很開心。」洪美花說：「這道菜是台南以南的人才懂得製作方法，通常吃喜宴或過節時才吃得到，像我母親每逢春節時會一口氣做上百顆。」

在她心目中，八寶丸是帶著年味的、是喜氣的，總是會讓人油然心生愉悅。洪家的內餡配方是以豬胛心肉混合豬臉頰肉(松阪豬)，才會紮實有咬勁，洪美花兒子何癸裕特別愛這道菜，他說：「因為肥肉比例不重，嘗起來絲毫不覺得油膩。」

雖然，童年生活不見得富饒，但父親討海人吃苦耐勞的性格，以及母親生意人的聰明伶俐，匯聚在洪美花身上，成就了她的餐飲事業，也讓母親引以為傲，她說：「我剛開餐廳時，媽媽來吃我的菜，總會指著我說：『只記得她小時候會幫忙爸爸捕魚，偶爾也會做點家常菜，沒想到現在卻能經營大餐廳。』」言語間滿是驕傲。當年那個老跟在媽媽屁股後面的小女生，現在早已成了餐飲女強人了。

(文：蘋果日報、中時電子報；圖：蘋果日報、中時電子報)

 

 

檢視較大的地圖 

紅毛港海鮮餐廳的發跡處原來就是在高雄市三多三路214號

就是在Nash高雄家附近

以前都不知道原來有這段故事

洪老闆在這幾年鳳還巢，也算讓大家對紅毛港人豎起了大拇指

 

 

 

紅毛港文化園區這麼美，你怎麼能不愛高雄呢?

這樣看海，心都遼闊了起來

 

 

 

 

 

紅毛港文化園區是藝術、文化的結合

古蹟重建的很棒之外，其餘的建築、造景的設計也屬一流

到高雄不來走走實在太可惜了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不管從什麼角度看紅毛港文化園區

都非常的美麗

不過真的很曬，所以躲進了紅毛港文化園區等船的地方

為了蓋個章和吃個冰淇淋囉

 

 

 

 

是該拿出Bigtom折價券出來用的時候囉

不管多少錢的都可以折抵呢!

我又是抹茶控，當然是選擇抹茶口味囉

折價下來，甜筒一個只要60元，還算可以接受的範圍呢

畢竟Bigtom品質不差，這樣還算合理

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

吃完冰之後，接下來把紅毛港文化園區剩下的區域走完吧

呼~

 

 

紅毛港文化園區這個區域半重建、半保留的將紅毛港的風格傳承下來

牆壁上也有一些具有時代意義的物品

像是下方的則是船鐘，這種保存方式真的是很有意思

既有現代感又不失古早味

 

 

 

 

這樣的方式實在很棒

而且紅毛港文化園區又遠離市區，有時周邊幾乎沒有人

可以讓遊客盡情地浸淫在紅毛港的歷史氛圍中

 

 .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

逛完已經是一個半小時的事情了

這時候人也漸漸多了起來，不過這樣的人數逛起來還是舒服的

如果你也不喜歡被打擾，想要暫離塵囂

不妨來紅毛港文化園區走走

 

 

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