最後更新時間： 2016-07-04 作者： Nash
咖哩飯真的是很多人喜愛的食物，Nash剛好也是咖哩熱愛者之一呢
這次來到小巨蛋附近覓食，就鎖定了這家咖哩本色要來試試看味道
接下來就帶大家來看看咖哩本色的環境以及品項唷
咖哩本色位於敦化北路以及長春路交叉口附近，坐捷運的話就是做到一號出口步行五分鐘
午餐時間的咖哩本色真的是高朋滿座，而且店內的環境算乾淨舒爽呢
咖哩本色的品項非常的多，整體的價格也是偏高，大致上已經跟勝博殿和大戶屋差不多了
吃到這價位的餐廳，心理也會有相對的期待值，滿真心希望咖哩本色是好吃
接下來就帶大家來看看套餐的內容以及表現喲
味噌湯
味噌湯喝起來滿淡的，應該是直接用水對的味噌沖出來而已
因此我大致上喝了兩口就放旁邊了，因為熱茶比較好喝
生菜沙拉
整體的份量還算不小，蔬菜也算是新鮮好吃
不過搭配的沙拉醬個人認為有點過酸，一開始吃算開胃，後面吃有點澀口的感覺
豬排咖哩飯 $330
主角當然就是豬排咖哩飯囉，不知道點什麼就點最經典款的準沒錯
因為如果這個都做不好的話，個人人為也沒有什麼好再訪的理由了
送上來的時候看起來賣相還不差，咖哩量以及飯量和豬排都算是滿多的
但是咖哩本色的咖哩我認為偏淡，雖然有勾芡感，但吃起來毫無濃郁的感覺
合理可以猜測應該是有加一些太白粉進去提升口感，但個人沒有那麼愛這樣的調製手法
此外，咖哩吃起來是日式的咖哩甜感，不過可能小輸佛蒙特咖哩調製出來的味道呢
而豬排的炸衣也有些偏軟，吃起來沒有豬排該有的經典爽脆滋味，有些太可惜
豬排的本體對我來說不夠扎實，咬起來還不少筋，口感並不是太優異呢
和風咖哩飯 $350
咖哩本色的炸雞非常非常夠水準，醃製的相當入味之外
油炸的火侯也拿捏得恰到好處，直接單吃就讓人非常滿足
不過和風咖哩並沒有搭配咖哩醬，而且是給咖哩粉，味道就真的差強人意
個人建議可以直接單吃炸雞就好，大推薦唷~
甜點 (飲料+果凍)
咖哩本色的奶茶有個耐人尋味的味道，反正不是傳統常見的紅茶去對出來的奶茶
因此我喝兩口就無法再繼續喝了，而且對我來說咖哩本色的飲料有點過甜
果凍方面，是水蜜桃的口味，吃起來也是滿特別的，吃一口就放著了呢
*後記*
個人偏好和風炸雞而已，但是CP值實在偏普通
不過生意這麼好，而且Google上評價又4.2的高分
建議大家就參考看看我的說法就好，想去就去吧
咖哩本色
02-27195866
台北市松山區敦化北路155巷16號
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