最後更新時間： 2015-12-17 作者： Nash
鳳邑麵線在鳳山地區開業的時間已經滿久的，到這幾年名氣特別響亮
這次去參觀完附近的鳳儀書院之後，就順便來到鳳邑麵線吃個午餐
這次就帶大家來看看鳳邑麵線的環境以及餐點吧
鳳邑麵線的營業時間是12:00，如果早一點11:00來的話其實也可行
不過就是沒有辦法內用，只剩下外帶可以做選擇呢
鳳邑麵線的環境就像是在一家的庭院搭個棚子吃餐點一樣
先選好位置之後，不論內用或是外帶都要排隊依序點餐
鳳邑麵線販賣的項目也相對簡單: 麵線糊、米糕、肉圓、四神湯
所以就~~都各來一份吧!
鳳邑麵線的服務人員有一部分在旁邊裝米糕
米糕用器具裝起來之後，就放在盤子上面準備去蒸囉
這就是南部的筒仔米糕，看起來是筒狀而非鬆散的米糕
加上一些黃瓜和肉鬆就超美味唷
鳳邑麵線的服務人員手腳超俐落之外，衛生環境看起來非常好耶
分量超大的小吃裝滿了我的托盤，總共才$145而已啊!!!
這也太便宜了吧~各位鄉親!
米糕 $35
米糕加上些許的肥肉顯得滑順無比，在口中展現出極佳的傳統風味
嚼了兩三口之後，被糯米所吸收的肉汁香味也逐漸明顯了起來
搭配上肉鬆以及黃瓜更能完美展現其美妙層次，真的令人回味無窮呢
麵線糊(小) $40
麵線糊有大碗和大碗之別，但是小碗已經滿有份量了呢
而鳳邑麵線的麵線糊口味算是非常的清淡，勾芡也不會過多
而且有用豬骨湯入料，用心喝可以品出一點不搶戲的清甜
可以負責任地說，我認為直接將湯喝入口也不會有什麼太大的負擔
麵線糊有加入許多大腸、肉羹，而且份量大到太超值
必須提及~鳳邑麵線的大腸並沒有滷過，就跟四神湯裡面的大腸吃起來沒什麼兩樣
不過這樣反倒讓這道麵線糊別具特色，咬到大腸時會感到十足清爽
此外，肉羹也是我偏愛的赤肉羹作法，紮實彈牙的口感真的很對味
這樣的組合和做法真的深得我心呢
肉圓 $35
鳳邑麵線的肉圓是用炸的，服務人員將肉圓剪開之後加入了超大把的蒜蓉
肉圓的皮超級Q彈美味之外，肉餡加入些許的筍干讓層次感大幅升級
此外，醬料和肉圓的搭配也十分合拍，推薦給大家唷
四神湯 $35
鳳邑麵線的四神湯喝起來清爽淡雅，薏仁當主調的做法相當令人激賞
腸子則是相當新鮮彈牙，沒有那種放過久的糜爛口感
此外，完全可以吃得出來鳳邑麵線的腸子洗得很乾淨唷!
這碗四神湯完全可以跟台北藍家割包的四神湯匹敵
重點是居然只有賣$35(藍家割包的四神湯要價$60)
所以Nash很推薦這碗CP值超高的四神湯給大家唷
*後記*
鳳邑麵線的份量十足、內用空間多、衛生環境佳
重點是東西好吃又價格便宜，算是我相當激賞的小吃之一
而且離大東藝術中心和鳳儀書院非常的近，來這一帶時千萬別錯過唷~
鳳邑麵線(總店)
07-7100067
高雄市鳳山區安寧街2巷8號
*鳳邑麵線(自由二店)
地址：高雄市左營區自由二路37號
電話：07-5577000
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