最後更新時間： 2015-10-04 作者： Nash
個人對火鍋店其實一直以來都有點無感，但是吃完這家齊民216市集之後大為改觀
這次是因為朋友聚餐選在齊民216市集，不然如果我挑的話應該不會選這邊
還好這次是別人作主吃飯的地方，這樣我才能有機會吃到我可能不會去品嚐的好店
接下來就帶大家來看看這家齊民216市集的環境以及餐點吧
齊民216市集就直接是位於東區的一級戰區216巷內
附近的店家競爭相當激烈，所以能在這邊存活下來一定要有非常大的本事
齊民216市集是永豐餘集團的店
所以店內使用自家的有機食品之外
也有販賣一些有機食品
齊民216市集有一些對坐的座位，比較適合3人以上用餐
如果要坐那種對坐的座位，記得一定要預約不然很難會有座位
而在齊民216市集的中間則是吧台位置，用餐環境其實也滿大的
不過比較適合單人以及兩人來用餐，應該也是看準單人的用餐商機而設立的吧
齊民216市集有提供許多套餐組合，價格大概都是人均500元起跳
食材滿多樣化的，可以說是外太空吃到行天宮了
如果不喜歡他的組合套餐的話，建議也可以單點看看
最後我們三人決定點一個澎湃海鮮雙饗全餐之後，再單點一些做搭配
包鮮包甜海鮮盤(雙人)(套餐內含)
齊民216市集的海鮮盤是依照時節做變換
光看就知道是超級新鮮的海鮮了
鮭魚、鮮蝦、干貝、鮮蚵等都看的出來是很不錯的等級
而且注意喔! 是用看就知道了~煮下去應該不會有任何意外才對
台灣正黑豬培根+台灣正黑豬胛心肉 (套餐內含)
尙青A農場有機食蔬籃 單點$98 (套餐內含兩組)
萬丹鄉大麥雪花豬 單點$118
台灣正黑豬胛心肉 單點$98
五香紅茶魔鬼蛋 (套餐內含)
有機生豆皮+小火手煎蛋餃+鮮蝦魚卵滑 (套餐內含)
很多店家其實都喜歡拿有機食材來發揮，但是我覺得齊民216市集並沒有這樣炒作價格
即便永豐餘自家本身就是一家有名的有機供應商，但是食材的部分價格也非常合理
重點是，蔬菜盤吃起來相當大方好吃，胡蘿蔔吃起來居然是甜的!是甜的耶!
加工品像是蛋餃、豆皮、鮮蝦魚卵滑也都毫無失誤，吃得出店家的用心
此外，湯頭雖然沒有太花俏多樣，但樸質低調的湯頭才能顯出食材的好吃
我想這應該是齊民216市集細心的地方吧~
這個蚵仔真的超誇張的，還沒煮之前就已經超大顆的
煮了之後也沒有縮水太多，吃起來超級鮮甜可口
果然新鮮才是火鍋的王道阿
我一直認為鮭魚不適合直接拿來煮，因為煮完之後通常會過於乾澀
但是煮完之後，打破我刻板的印象呢
吃起來毫不乾澀之外，相當美味可口
胛心肉吃起來厚實帶勁，咬起來非常紮實過癮
些許適量的油花吃起來也不會澀口
重點是一盤才98元，CP值真的高的很誇張
培根肉看起來應該是先修過肉了，所以肥瘦比例恰到好處
煮起來就是順口美味，不會有那種肥肉的膩口感覺
大麥雪花牛肉質細膩，咬下去會有些許肉香
油花分布的相當漂亮，直接就反映在口感上面
就算不沾醬也非常的優質唷
*後記*
齊民216市集的鍋物吃起來真的太美味了
重點是CP值實在很不錯，提供的食材和服務有對得起價格
海鮮整體我都給很高的分數，豬肉的肥瘦肉都表現完美
有些沒入鏡的飲料、白飯等等也都是很不賴呢
一個人500元左右真的很划算呢!
吃到一半，店家甚至是會讓大家玩骰子送牛肉唷
炒氣氛以及桌邊服務都相當到位，大推薦這家店
齊民216市集
02 2772 5123
台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號
官方粉絲團: https://www.facebook.com/qiminmarket
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