最後更新時間： 2017-05-22 作者： Nash
2017再訪曉拾光，曉拾光真的變得更強了，義大利麵真的太無懈可擊了
他們的菜單也有做一些調整，我真的非常非常推他們的清炒系列，又香又入味還不會太油!!
曉拾光的紅醬也是吃起來很乾淨，完全是我的愛，重點是不用排隊，簡直完美透了
曉拾光在Google評價上面也是超高分，整體來說 超推~
本來只是路過吃一下，太驚豔!! 所以更新一下食記，手機畫質請大家不要計較唷
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新菜單
番茄辣味嫩雞麵 $178
辣味蒜香培根麵 $158
——–以下是2015食記—僅供參考——-
捷運中山國中站附近的錦州街上有許多好吃的店家
也是附近的上班族以及學生常常會過來覓食的一條街
不過錦州街上的競爭相當激烈，因此過一段時間就會有一些店家更迭
這次來到新開的曉拾光用餐，是因為常常經過曉拾光都覺得生意其實不錯
因此就過來試試看味道囉，接下來就帶大家來看看曉拾光的環境以及餐點
曉拾光位於中山國中捷運站步行5分鐘左右的距離，交通真的相當便利
而曉拾光外觀使用了大型的落地窗，門外又放了小型的盆摘造景
整體設計又採用了卡通的可愛圖案以及草綠色的底色，實在相當的吸睛呢
曉拾光的座位有近30席左右的位置，但是用餐時間還是早點來比較保險唷
也可以看的出來曉拾光的內裝一些心思在設計
想運用一些划算的方式帶給顧客更棒的用餐體驗唷
曉拾光的麵類價格在台北市區這樣的價位還算親民
而且也是有提供超值套餐的搭配組合，加上88元就可以享有套餐的服務呢
接著就帶大家來看看曉拾光的餐點吧
曉拾光沙拉
沙拉的分量不算太多，不過新鮮度還不錯
只是搭配的沙拉醬有些過多，希望店家能夠讓消費者自行加沙拉醬會好一點
炸薯條
這是使用食我APP的優惠拿到的炸薯條(價值50元)
薯條炸的很不錯，火侯控制得相當到位
每日例湯、帕尼尼
曉拾光提供的是奶油濃湯，但是喝起來真的只有奶油的味道
沒有在濃湯之中做更多層次的變化實在是有點可惜了
帕尼尼的則長的很不像帕尼尼~
因為帕尼尼是由義大利傳入經過烘烤和壓酥的三明治，這真的不太像耶…
儘管曉拾光的麵包吃起來口感很棒，但是應該不是傳統的帕尼尼唷
不過接下來曉拾光為我示範了一場逆轉勝~
我們來看看曉拾光的義大利麵和燉飯吧
辣味蒜香培根義大利麵 $148
乾炒必須先將蒜頭、辣椒經過橄欖油爆香
而且整個過程是必須文火慢煎，直到逼出蒜頭以及辣將的香氣為止
最後加入一些義式的香料以及培根和煮好的義大利麵開大火做拌炒
看似簡單，但是火侯、油量、麵條都相當不好控制
要吃到一份好吃的乾炒義大利麵真的太不容易了
這份辣味蒜香培根義大利麵我給他95分以上的水平
香辣提味的效果非常的棒，香氣四溢之外，吃起來還意外的開胃
而且寬麵的口感相當帶勁，很久沒吃到這麼好吃的義大利麵了
青醬蛤蜊堅果義大利麵 $158
青醬在義大利麵的醬料之中，算是相當有個性的一款醬料
使用了羅勒葉、蒜頭、松子作為原料，加上橄欖油、帕瑪森乳酪粉等製造而成
整體的味道通常是有堅果以及香草的香氣，搭配上新鮮的海鮮通常是不敗的組合
曉拾光的麵條煮的好吃彈牙之外，海鮮的用料也毫不手軟
算了算應該有快要10顆的蛤蜊耶，真的太划算了吧~
此外，青醬的新鮮度也會影響到義大利麵的體驗
整體來說，曉拾光的青醬口感不僅新鮮
層次也明顯比許多店家豐富之外，還不會太膩口唷
推薦大家可以試試看曉拾光的青醬系列呢
青醬蛤蜊燉飯 $218
青醬蛤蜊堅果義大利麵好吃的話，其實青醬蛤蜊燉飯也不必太過於贅述
曉拾光使用長米來做燉飯已經注定成功一半，而且後續收汁以及熟度拿捏都做得不錯
推薦大家也可以試試看曉拾光的燉飯系列呢
奶霜紅茶
曉拾光的奶霜紅茶還不錯呢
紅茶的甜度適中又有迷人的奶霜纏繞
建議大家配餐的時候可以選擇唷
*後記*
曉拾光其實算是一家滿新的店家
看起來可愛親人，交通也算是十足方便
整體用餐環境也算是大方、輕鬆
價格方面也屬於小資一族可以負擔的起
主餐其實真的很不錯，完全讓我遺忘前菜的不足
下次到這一帶的時候，我應該還會再來試試曉拾光的其他餐點
曉拾光
02-25092718
台北市中山區錦州街415號
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