[捷運西門美食] Nash 吃維記茶餐廳相見恨晚的港式茶餐廳 @Nash，神之領域

最後更新時間： 2015-09-13 作者： Nash

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港式料理一直以來都是一支我很喜歡的飲食文化

從小就非常喜歡吃燒臘類的食物，後來又接觸到了茶餐廳、港式飲茶

只要有好吃的港式料理，我基本上都不會放過

這次透過好友介紹這家維記茶餐廳之後，短時間去吃了兩次

大多餐點都還算道地，算是我目前心中排名第一的茶餐廳

就帶大家來看看維記茶餐廳的環境以及餐點吧

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維記茶餐廳原名叫做維多利亞，店家位於西門町的小巷弄之內

離捷運西門1號出口約步行五分鐘的距離

到門口可以發現排隊用餐的人潮一點都沒有受到地點影響

巷子雖然深，不過依舊是非常熱門

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維記茶餐廳看起來相當的乾淨整潔，跟傳統茶餐廳髒亂油膩的印象有著非常大的出入

此外，維記茶餐廳有一樓以及地下室的座位，所以候位通常不會等太久

只是~有空位也無法第一時間就進去就座，維記茶餐廳的工作人員必須先點菜才會讓人集體入座

所以不要看到店內有座位就一直詢問服務人員，乖乖等就對了

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維記茶餐廳除了煲仔飯之外

其他餐點的價位還滿親民的，而且維記茶餐廳推出套餐的組合

點主餐加一百會有附白飯、湯品、港飲

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香橙煎軟雞 $230

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維記茶餐廳的這道料理真的非常的好吃

使用去骨雞腿來裹粉油煎，煎至表面香脆微焦時起鍋

最後在盤中加入些許橙汁佐用，實在是一道匠心獨具的料理

外酥內嫩的口感加上酸酸甜甜的橙汁，讓人每一口都相當的驚艷

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絲襪奶茶 $60

凍檸茶 $60

絲襪奶茶的味道還不錯，濃郁不澀算是基本功了

不過凍檸茶的味道比較像檸檬紅茶，比較讓人失望一些

茶味、濃度都不算太理想，萊姆的味道也不夠厚重

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干炒牛河 $160

維記茶餐廳的干炒牛河大概有80分左右的水平

吃起來不會太油膩，牛肉醃製後拌炒也非常對味

唯一比較可惜的是火可能有點太旺，部分的蔬菜炒得有些微焦

吃起來反倒有點點苦澀口感

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碗仔翅 $50

碗仔翅是一種仿魚翅羹的香港小吃，其材料以粉絲為主(並非真的加入魚翅)

勾芡之後加入老抽、生抽煮成棕色，通常會加入冬菇絲和雞肉絲一起烹調，使碗仔翅香氣和份量都不錯

維記茶餐廳的碗仔翅雖然不及香港的道地，但是意思到了~算是我在台灣吃過比較貼近的碗仔翅了

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