最後更新時間： 2021-10-13 作者： Nash
今大滷肉飯算是許多部落客心中的第一名滷肉飯
上次一個人來到今大滷肉飯只能吃一點點東西
這次再帶一個人過來，把剩餘想吃的補足一下
接著就帶大家看一下今大滷肉飯的環境和餐點吧~
要先排隊點完餐、付完款之後
工作人員會幫你把餐點端進去內用區
今大滷肉飯的座位真的不少，只要離峰時間過來位置都很多
點這樣你猜猜多少錢呢?
今大滷肉飯的竹筍排骨湯其實就是竹筍排骨蛤仔湯
竹筍切成丁狀之後，應該是分量不大的關係
湯裡並沒有太大的筍味，反倒是像是純蛤仔排骨湯的味道
鮮甜海鮮滋味搭配濃郁的排骨湯頭，基本上是不敗的組合
整體算是中上表現，只是沒預料到會加蛤仔
今大滷肉飯的苦瓜排骨湯也是差不多的情況
加上蛤仔之後，苦瓜反而變成了配角
喝起來就像是蛤仔排骨湯佐苦瓜
但整體來說，苦瓜的味道不算太搶味也不會太苦
雖然不像傳統的苦瓜排骨湯那種口感，但是也是有中上的表現呢~
滷豆腐也是上乘之作，外皮滷的香氣四溢
雖然不到滷透，但是意思真的到了
咬下去鮮嫩滑順，帶點滷汁真的是絕妙美食
今大滷肉飯的滷白菜也算是必點之一
雖然蝦米跟扁魚的香氣稍差一截，但是在台北地區也是頂標了
白菜咬下去雖然還不到入口即化，不過也是可以中上的程度囉
建議喜歡滷白菜的朋友一訂要點來試試看
滷肉飯再吃一次依然是經典
香腴肥美又滑順香甜，完全沒有肥肉的油膩感覺
而且價格還是相當漂亮的25元，實在太超值了
今大滷肉飯的滷蛋雖然不到滷透
但是已經比許多地方的只染色的滷蛋好上一大截
也很推薦大家點來配滷肉飯唷~
和朋友吃完，居然不到200元耶
真的很超值吧!
今大滷肉飯
新北市三重區大仁街40號
02-29836726
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