最後更新時間： 2015-07-01 作者： Nash
自從韓劇熱燒全台之後，都教授以及韓國炸雞在台灣都相當的風行
這家將兩者名字合而為一的都教授韓國炸雞更是當紅炸子雞
儘管位處中山捷運站商圈比較偏遠的地帶
但是都教授韓國炸雞的生意以及名氣一直都續高不墜
這次就帶大家來看看這家都教授韓國炸雞吧
都教授韓國炸雞有兩個坐席、兩個站席
要在這邊直接坐著吃的空間其實並不大
大部分都是路過外帶居多
透過玻璃窗也可以發現都教授韓國炸雞的炸油真的看起來很清透
而且工作環境以及人員衛生看起來都是前所未見的好
也讓我對都教授韓國炸雞的第一印象很不錯
都教授韓國炸雞的炸雞口味就是三種
不太一樣的地方是，炸雞是有骨頭的
而歐巴脆脆就是無骨的炸雞~那當然是選無骨的阿XD
而且歐巴脆脆是使用雞腿肉，所以應該不會太難吃才對
都教授韓國炸雞的小份的份量並不算大
拇指一指節大小的炸雞大約10塊左右
剩下的部分則是被醃白蘿蔔佔據
原味甘醬的味道彷彿有蜜汁般的鮮甜口感，附著在現炸的雞腿肉上十分提味
在口中咬開的感覺也是相當理想~
畢竟雞腿肉本身就是比較不澀的口感，台灣人也比較無法抵抗甜甜的醬汁
跟沾醬雞排也有異曲同工之妙
韓國甘辣的味道則是幾乎接近無辣的感覺
比較像是原味甘醬撒上一些七味粉提味
就算是不吃辣的朋友應該也能輕易入口
筆者認為韓國甘辣的開胃效果更加明顯
是跟三五好久一起嗑炸雞配啤酒的好選擇~
都教授韓國炸雞店內提供Hite啤酒，Hite啤酒喝起來就是像是燕京啤酒
我以為我在喝水耶…
不過炸雞本身就是重口味的食物，搭配上淡口味的啤酒其實也相當速配解膩
一瓶只要70元應該也不算太誇張的價位
推薦大家可以來試試看唷~
都教授韓國炸雞
02-2563-6886
台北市中山區長安西路19巷35號
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