最後更新時間： 2015-02-03 作者： Nash
這次終於如願來朝聖Hot7新鐵板料理了!!!
因為Hot7從開幕總是高朋滿座，動不動排隊就從一個小時起跳
也是我一直都沒來吃吃看Hot7的主要原因
而這次因為平日晚上湊巧路過，發現居然沒排什麼人
就馬上停車來吃吃看囉~
很幸運的等候了5分鐘就得以進去Hot7用餐了
這Hot7的紅色大門終於是讓我跨進去囉
Hot7的用餐環境看起來相當的新穎
而且鐵板區的座位還是用少見的鮮豔配色
算是非常的創新
Hot7的餐具也還滿有特色的
接下來帶大家看一下Hot7的菜單吧
Hot7其實就跟王品系列一樣
從飲品、沙拉、湯品、主食等等
都有提供許多菜色可以做選擇
而且價格算是相當的親民，不加服務費只要290元
一般鐵板燒料理通常也要200多元起跳
所以Hot7真的不算太貴
點完餐之後
就看Hot7的鐵板師傅在不斷料理著食材
我一直覺的坐在鐵板前面很有臨場感
非常的開心呢
差點忘了介紹Hot7的小機關
桌下還有一個小夾層
收納手機或是錢包非常的方便唷~
真的很貼心呢~
檸檬芭樂冰鑽味道相當的清爽
就像是一般的冰沙這樣
櫻花蝦鮮蔬沙拉味道也相當的特殊
香脆的櫻花蝦非常的提味
沙拉的味道也非常的新鮮
Hot7也很貼心的將醬分開放
算是滿特殊的一道料理唷~
湯品部分
我們選擇的是銀杏牛蒡清湯、和風牛筋清湯
銀杏牛蒡清湯喝起來就像是中藥燉的雞湯
和風牛筋清湯味道則是像是一般牛肉麵會喝到的湯那樣
接著重點來囉
Hot7的主菜也準備要上菜了
我們點的是香蒜炙燒牛排以及嫩煎豚五花
味道也是相當的棒唷~
豚五花兩面都間的相當酥脆
我認為這道好吃的原因就是食材用的好
料理手法其實就是輔助而已
搭配一點蒜片會更能襯托出美味呢
牛排的賣相看起來不夠理想
但是吃起來還滿多汁的
算是有成功將肉汁鎖在肉裡面
佐上一點調味料之後，真的可以說是十分的對味唷
喜歡吃牛排的朋友絕對不會失望~
茶碗蒸則是因為Hot7有跟花旗饗樂卡配合
所以只要出示花旗饗樂卡並以花旗饗樂卡結帳
就會送茶碗蒸一份唷
味道就一般般，中規中矩的
Hot7的炒高麗菜其實有點掉漆
可能因為火侯控制不佳
以致於有些吃起來香脆，但是有些則是有點偏老
是有點可惜的地方，不過瑕不掩瑜就是了
Hot7的蒲燒鯛魚飯我相信大家不會太陌生
因為王品系列很多店都有類似的料理
整體吃起來偏甜，會讓人一口接一口地吃玩呢
至於Hot7的黃金泡菜我認為醬汁有點太多了
但是同行的友人認為還不差
個人還是喜歡吳留手的黃金泡菜
Hot7的甜點則沒有辦法做什麼選擇
不過現做銅鑼燒真的味道很棒
餅皮因為現做也還滿香的
還算是推薦唷^^
整體Hot7的鐵板功力大約在75分左右
但是用餐環境以及服務品質都值得肯定
我覺得CP值頗高，至少比夏慕尼高上不少就是囉
最後送上Hot7的名片給大家參考
Hot7新鐵板料理 台北長安東店
台北市中山區長安東路二段73-2號
02-25091277
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