最後更新時間： 2013-08-21 作者： Nash
牛洞食堂，這是一家值得一去再去的店
這次又再次二訪牛洞食堂
帶給大家牛洞食堂其他的好料
這次要進攻的是厚切豬排丼
其實牛洞食堂，最有名的當然是他的牛丼
不過菜單上也有寫，所有牛肉都可以切換成豬肉模式
本來想試試看山藥泥的牛丼，但是心一橫就來試試看厚切豬排丼
因為這圖實在太吸引人囉~
上次我的牛丼沒有加上套餐
這次來試試看套餐會怎樣
很快的，牛洞食堂會送上沙拉和紅茶
先來看看沙拉的部分
看起來誠意十足，而且又非常的新鮮
而且玉米處理得相當好，另外蔬菜也新鮮
不過Nash請店員將和風沙拉醬分開裝，因為我通常沙拉醬不加太多
再來一張美照吧
吃沙拉又不想有高熱量
和風醬會是你的好朋友
牛洞食堂套餐的紅茶也不賴
至少不會死甜
甜度大概就是微糖到半糖左右囉
很快的，厚切豬排丼登場囉
看起來相當相當的美妙
牛洞食堂選用的豬排部位相當精美
少部分的油花可以讓豬排不會太乾
另外，炸工相當了得
已經很久沒吃到這麼棒的豬排
其實老實講，我覺得70%的功勞在於他的豬排選料真的不錯
而且斜切的豬排更能感受到豬排的彈牙口感
這油花實在太精美了
盤中附上的小菜就略過吧
我認為這兩樣基本上調味可能不如三商巧福的酸菜XD
還是別佔胃的空間比較好
而味增湯則是中規中矩
只是加上野菇，感覺碗中的料不少而已
接下來重點還是回到豬排
真的是非常的好吃阿!
翻動的過程也來幾張美圖
豬排丼要好吃，半熟蛋的處理也是相當的重要
牛洞食堂把但處理得很好，半熟蛋加上醬汁這樣的完美組合
基本上很難不清掉整碗飯
這家當然還是大推囉
CP值很高的店
牛洞食堂
台北市大安區羅斯福路三段277號
02 2365 0222
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