[南投美食] Nash 喝伊達邵商店街 tea18 日月潭紅茶 @Nash，神之領域

最後更新時間： 2016-06-07 作者： Nash

來到日月潭定要品嘗一下遠近馳名的日月潭紅茶

日月潭的伊達邵商店街有一家朝霧茶莊開的自營飲料店，就叫做tea18

就位於妖怪村的商店斜對面，這次就決定喝喝看囉

tea18的工作區相當的乾淨

在伊達邵商店街可以說是獨樹一格

先來看一下茶單

非常的多元也非常的客製化

順便來看一下魚池紅茶的簡介

魚池紅茶 (簡介)

　魚池紅茶發展始於民國十四年十二月，由日本三井物產株式會社自印度引進茶種及蒐集魚池鄉司馬鞍山之野生茶等品種茶籽，並於民國十七~十九年在同地建立母樹園，供為採種源，至民國二十五年成立中央研究所魚池紅茶試驗支所。

　民國八十八年的九二一大地震，震出了紅茶新生命，茶改場魚池分場決定以具台灣特色的台茶十八號–「紅玉」為沉寂近三十年的台灣紅茶注入新契機。

　中央研究所平鎮茶葉試驗支所於1926年由印度引進阿薩姆種在魚池地區試種成功，台灣紅茶逐漸受到重視。1928年三井合名會社將台灣紅茶以「Formosa Black Tea」送至倫敦和紐約銷售，深受消費者青睞，之後許多日本茶業公司來台投資開拓阿薩姆茶園，並設立新式紅茶製造工廠，大量生產紅茶，由於魚池地區所生產的紅茶獲得極高的評價，甚至成為日本天皇的御用貢品，於是魚池地區成為台灣主要紅茶產區。

　台灣光復後，政府積極獎勵茶園復耕，茶改場魚池分場於1999年經由緬甸大葉種與台灣野生山茶雜交，選育出適製紅茶的優良品種，並命名為台茶18號(紅玉)，由於其具有特殊香氣，有「台灣香」之稱號。